198、人造肉方向（1/2）

之前叶绵还奇怪，感觉公司很多地方太过保守，

现在才知道，陈晓是另有考量。

一旦进入人工智能新时代，很容易摧毁现有的社会结构。

陈晓：“对于人工智能的推广，我认为有两个前置条件。”

“哪两个？”

“一个是监管，之前已经说了。另一个是物质资料的极大丰富，就是说彻底解决温饱。”陈晓沉吟道，

“彻底解决？”

陈晓进一步解释：“可以简单理解为不工作也能活下去，由政府发放福利，保障最基本的生存条件。”

叶绵笑了下：“这恐怕有点难。”

电影小说中描绘的未来世界，什么“营养膏”“压缩饼干”之类的大行其道，是有一定的社会基础。

随着财富不断向少数人手中聚集，建立全社会的保障制度势在必行。

但现在的技术和环境还差得远。

陈晓摇头：“技术的发展很快的，食物的问题会得到解决，比如人造肉，技术已经很成熟了，就是成本太高。”

经过几个月的辛苦搬运，终于把一开始就得到的人造牛肉配方拷贝到现实世界。

叶绵：“你之前让我留意的人造肉公司，是准备向这方面进军吗？”

陈晓：“有这个打算。”

叶绵：“我大致了解了一下，目前人造肉的方向主要有两种工艺，一种是植物蛋白，就是用植物蛋白做出肉类的口感和样子。”

“素肉？”

叶绵：“有点像，这种工艺已经比较成熟了，比如impossible foods公司，主打植物汉堡，不用肉看起来却肉色饱满，在美国一些比较受欢迎的餐厅里能够看到。”

“impossible foods？”陈晓念了一下，问道，“有没有可能收购过来？”

叶绵：“这家公司经营的还可以，接受过澹马锡、比尔?盖茨、李嘉诚等人的投资，估值超过一百亿美元。”

陈晓摇摇头，算了，

太贵了，买不起，也没必要，

“另一种是什么？”

叶绵：“第二种是用动物细胞培养“人造肉”，简单说，就是从动物肌肉组织中分离出来细胞，通过培养，不断分裂，积累成为肉丝和肉块。”

陈晓想起自己手里的配方，“这个赛道，有什么值得关注的公司吗？”

叶绵：“有的，不少公司和科学家都在探索，比较出名的是memphis meats。他们已经培育出了牛肉、鸡肉和鸭肉，就是成本一直居高不下。”

“这样啊。”陈晓皱了一下眉，

看来，他这边需要马上开始了，

国外已经有了相对成熟的产品，

如果再不动手，等到对方技术突破，很可能会陷入拉锯战。

从《废土世界》得到的人造肉配方，他认真研究过，

就是先提取动物的细胞，然后在类似啤酒的发酵罐那样的生物反应器里进行培养。

与饲养牛肉相比，

就像匠师和流水线的区别，

高端产品或许打不过，

但平均线却很高。