第7章 月米来客(2/2)
金春说:“是涌菠二姐她们。”
大嫂说:“叫她们不要过来,我正在点酸汤。”
大嫂用木瓢从坛子里舀出酸汤,均匀地倒在铁锅中的豆浆里,豆浆慢慢变成了嫩豆腐。
金春回到堂房里对二姐说:“请你们不要到大灶边,大嫂正在点豆腐。”
二姐说:“晓得,人家点豆腐,从外边来的人,不准到灶边,这是我们仡佬族的规矩。”
洗完脸,喝了茶,二姐和郭三舅娘她们到妈妈的房间里看望妈妈和小贵州。
金春从鼎罐中夹出腊肉放在菜板上。
又夹起血豆腐、亮肠、猪肝、猪舌头放在两个大碗中。
腊肉,血豆腐、亮肠、猪肝、猪舌头的热气散发出浓浓的清香。
金春把腊肉平均分成三节,先切第一半节、左手5个指头轻轻压着腊肉,右手将菜刀切第一片,第二片,切了第三片,腊肉的油顺着菜板流进中心的窝窝里。
金春对金惠说:“这块腊肉肥,油多,妈妈喂猪喂得多辛苦。”
金惠站在旁边,一会儿学金春切肉的刀法,一会儿又看看金春的脸。
“三姐,我看你今天好漂亮哟!长长乌黑的头发,两只大眼睛亮汪汪的,你的两个小酒窝不深不浅,脸又红润,鼻梁高高的。”金惠说。
金春说:“三姐哪天不是这样子。”
金春切完第一节脑内,切下的肉堆在菜板上,不见金惠装盘子,看见金惠还在往自己的脸上看,就说:“还在看我做哪样?还不赶快拿碟子装腊肉。”
金惠从碗柜里拿出碟子,把腊肉一片一片装进碟子里,一碟装24片,还剩8片。
她把剩下的8片放在第二个碟子里,又在碗柜里拿出油罐,用铁飘把砧板中间窝窝里的猪油舀放油罐中。
金春切完三半节腊肉,不多不少装了4碟。
切的豆腐摆了4碟,亮肠摆了4碟。
金春开始切猪舌头,她说:“妹,最难切的就是猪舌头,要把一个猪的舌头切来摆4盘碟子,要切得簿又簿,不然不够摆。”
她边说边切给金惠看。
不一会,金春切完猪舌头,金惠把舌头片片摆放在碟子里,不多不少,正好4碟。
金惠说:“三姐,你的手艺真好。”
太阳已经偏西,三叔犁油菜地回来了,他对着金春问:“金春,你们的菜做好没有?”
金惠抢先答:“早就做好啰!我们就等你回来供饭了。”
朝门口传来嘻嘻哈哈的说笑声。
不一会,大舅娘她们连同幺姨妈一起走来,看到三叔,幺舅娘说:“二姑爷,好福气,年老添子,恭喜恭喜!”
幺姨妈说:“以后他走哪里,有人给他提烟杆啰!”
三叔说:“添一个人,添一个碗,这个年代,难找碗头装的哟!”
一边说一边招呼大家在耳房里坐。
三叔洗完手,就喊:“金明、金国,你们两个抬高板凳在神龛面前大桌子三方摆好,我好供饭。”
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