第一百零八章 庖丁解牛（1/2）

布依族节日

“四月八”即农历的四月初八。这是布依族纪念耕牛的节日，在罗甸等地叫“牛王节”，镇宁扁担山一带称为“牧童节”，安龙、兴义地区则称“开秧节”。这天家家要吃“牛王粑”和糯米饭，并用糯米饭或糯米粑喂斗。在贵州外镇宁地区，还要给小孩一只蒸熟的公鸡，由大人带小孩去河边洗澡，抓小鱼、吃鸡肉、晒太阳。

贵州有好几个地区和好几个少数民族都过这个节日，以贵阳最隆重。每到这天，各地的苗族、布依族群众，身着节日盛装，从四面八方云集到贵阳市中心的喷水池、黄平的飞云崖或其他一些地方，吹着芦笙、洞箫、短笛等，唱着情歌寻找伴侣。中年人则聚集谈心，说古谈今，举行各种活动.从白天到夜晚，从夜晚到天明，通宵达旦，尽情欢乐。

仫佬族节日

亦称“牛王诞“仫佬族是我国人口较少的一个山地民族。他们自称“伶”、“谨”。壮族称之为“布谨”,汉族称之为“姆佬”。

牛勤劳能干，为人们犁田耕地，默默无闻，任劳任怨，所需的仅仅是草和水，可奉献的却很多。所以不少民族都崇拜牛、爱护牛，把它当成人类的好朋友，仫佬族也不例外。农历四月初八即被定为牛的生日，称“牛诞节”。这一天，无论农活多么忙，都要给牛放假休息。

家家户户把牛洗得干干净净，将牛栏清扫一新，还在大门插枫树枝，以驱赶蚊蝇。并杀鸡、鸭，备酒肉祭“牛栏神”，做黑糯米饭祭祖先。这一天要给牛吃上好饲料，做好的黑糯米饭要先请牛吃，之后人才吃。家境好的人家，还沤制黄豆、玉米，拌入鸡蛋酒糟喂牛，真可谓对牛爱护备至。

关于牛的生日还有一段美丽动人的传说故事。相传在古时候，仫佬族先民耕田种地都是一镐一锄地挖，费时费力。一个叫罗英的姑娘生来聪明伶俐、勤劳善良。一天她到山上打猎，看到一只野牛狂奔乱跳，又看到乡亲们汗流浃背地在田间忙碌，心想，如果捉住这头牛为乡亲们犁田该多好啊！于是，她就追赶野牛。野牛在跑时一只蹄子被夹在石缝中，痛得哀叫不已。罗英无力帮它摆脱困境，只得采来嫩草喂它，并为它唱歌，歌声优扬，情真意切，不仅打动了野牛的心，也感动了山花、草木、月亮，坚硬的石头也为之感动，慢慢地裂开石缝，牛的脚拔出来了。它便随着罗英来到田间，勤勤恳恳地为人们拖犁拉耙，世世代代耕田种地。仫佬人有了耕牛，田里的活路轻松了许多。

总之，四月八这天，在不同地区，不同民族都有自己独特的意义，而白叶等人运气非常好，来到了一个多民族聚居的地方，在这里过四月八，可以同时感受到不同的民族文化，可真的是不虚此行！

程老板招呼好来帮忙宰牛的帮手之后，跟大家伙儿说：“嘿，一会儿要宰牛了，你们不敢看的就先去前面歇会儿。”

宋子苏轻笑一声，说：“程老板，你可别小瞧我们！别说是宰一头牛了，你在这开屠宰场，我都不带怕的！”

“哟！小丫头看不出来，胆子不小。也好吧，你们想看就看，只是一会儿站远些，万一没拉住牛，它跑起来撞着你们了我可不管！”

说完程老板就和几个壮年去准备工具了。