第一百四十四章 意有所指 食蚌鱼说(2/2)
素书英闻言觉得有道理,也不再纠结,而是笑着推过来一个玉盘,打开盖子,一股诱人的香气传来,崔勉定眼一看,一条翠绿透明的鱼冒起热气,出现在崔勉眼中。
素书英指着鱼说道,“这鱼可不一般,南朝城外,有两条河,一条叫蚌仙河,一条叫流东河,可在很久之前,只有流东一条河,传闻河内曾经有一条肆虐两岸的白蛇,后来从无量海迎海而上的一只大蚌,将白蛇赶跑,在流东河定居了下来。”
“每日吐沙净水,久而久之,这只大蚌周边的水质有一股清冽的甜味,而它身边也因为水质的原因,有一鱼群将其团团围住,整日吐纳河水,肉质也有了一股清冽感。”
“后来东流河突遇山洪,河水大涨,这只大蚌不愿两岸生命受此大劫,吐沙修堤,改道引流,将偌大的东流河一分为二,保护了两岸的生命,这就是蚌仙河的由来。”
“但也因此,原本紧闭的蚌壳再也闭不上了,露出身体,散发着清香,传闻其肉质之鲜美,唯有传说中的龙肝凤髓能与之相比。”
“可惜这也仅仅只是传闻,因为平日内霸占它身边的那鱼群,在大蚌露出身体的第一天,就一拥而上,将大蚌分食,大蚌就此死去。”
“而没了大蚌,那清冽的水质也慢慢消失,这群鱼群也因为环境的变化,差点被灭绝,只有很少部分活了下来。”
“却也因为食用了大蚌的身体,肉质也变得鲜美无比,吸引了其他鱼类和两岸的生命,原本就已经稀少的种群再遭受吞食之灾,一度濒临灭绝。”
“直到有武者在两河中发现了这种鱼类,被人类保护圈养,才能得以幸存下来,人们从古老的记载知道这种鱼的来历,将这种鱼命名为食蚌鱼。”
“只是因为对水质的要求,哪怕有人类为它们准备了特定的环境也很难存活,数量一直维持在一个较低的范围。”
“像我们这斗木楼,一天也不过十条的量,大部分就已经订了出去,我们今天运气好,这一条是前不久送来的,加上我斗木宗特制的万毒散,制作成一道万毒鱼,名稳南朝城,今天我们有口福了,来,尝尝?”
方世玲听着在一旁微微一笑,崔勉在素书英期待的眼中挑了挑,才发现以为完整的鱼全身都已经切成了鱼片,只是刀工之好,让人怀疑这鱼像是没切过一样。
崔勉挑起鱼片,赞叹道,“好刀法!”
将鱼肉放入嘴中,眼睛微睁,酸甜苦辣咸一一在舌尖绽放,加上一股清冽的味道,不多一丝,不差一毫,恰恰好的在口腔内引爆。
崔勉回味片刻,竖起大拇指,“妙,太妙了,我从来没吃过如此美味,好鱼,好刀工,好厨艺!”
素书英闻言拍了拍桌子仰头大笑,崔勉拿着筷子有些疑惑。
方世玲微笑着解释道,“这鱼,是宗主亲自去东流河抓的,也是宗主自己弄好的。”
崔勉闻言十分惊讶,“宗主,你真是真人不露相啊!”
素书英矜持了一下,但八瓣大牙出卖了他,“小艺,小艺而已。”
崔勉又挑起一鱼片,美滋滋的吃下,“不错,不错,宗主你真厉害!”
素书英掩盖不住的喜悦,喃喃自语,“我这为了素素可练了好久,哈哈!”
方世玲看着有些沉迷于崔勉吹捧的素书英,忍不住提醒道,“宗主,鱼。”
素书英一看,吼声响彻斗木楼,“你小子,给我留点!”
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