第二百四十五章 茶叶市场（2/2）

“隔壁县主产茶叶的吧？”

茶叶，自古以来，就是重要商品。而我国，作为世界主要的产茶区之一，茶叶出口却遇到了困难。

哪怕是二三十年后，我国茶叶产量占世界总量的四成左右，可出口却低得可怜，百分之一都占不到。

要知道，在上个世纪，清末的时候，中国都还是世界最大的产茶区和出口国。

如今，甚至到未来，中国茶叶一直走不出去。这是一个很大的问题。

别说跟阿三比，甚至比不上非洲小国肯尼亚，这就很离谱。

“嗯！他们县的茶场很多。可惜，外国人好像不怎么喜欢喝茶呀！”老江无奈道。

江宁摇头：“谁说外国人不喜欢喝茶的？就拿美国来说，差不多有一半人喝茶。英国人喝茶比我们还多，岛国就不说了，他们的茶艺文化都是我们这边传过去的。”

虽说美国是个“咖啡王国”，但仍有大约一半的人喝茶。美国几乎不产茶叶，平均每年进口茶叶9万多吨，销售额超过10亿美元，成为继咖啡后，消耗量排第二位的饮料。

不过，美国人喝茶讲究方便和效率，在超市里，几乎看不到散装的茶叶，都是一包包的袋装速泡茶。许多爱喝茶的美国人分得出绿茶、红茶甚至乌龙茶，但都没见过茶叶的完整模样。

我国茶叶走不出去，在江宁看来，原因有多方面。

首先，在发达国家，基本上以红茶消费为主，而中国的红茶品质低，竞争力较差。就像欧美人喜欢口味较浓的咖啡一样，他们不太接受绿茶清澹、干涩的口味，因此更偏爱喝咖啡因含量较高的印度阿萨姆红茶。

其次，品牌缺失。或者说，我们的茶叶还没有品牌这个概念。在国外，无论什么产品，品牌都很重要。

比如立顿红茶，人家一个品牌，就干掉了很多国家的茶叶市场。

多年来，我国的茶叶市场被形象地比喻为“有姓无名”。有姓，是指有品种，如龙井、乌龙、毛峰等；无名，是指茶叶没有自己的品牌。

即便是往后二三十年，中国茶企业生产规模小，茶叶加工简单，品种单一，缺乏科技含量，叫得响的品牌凤毛麟角。

最后就是政府不够重视。

印度等国家都设有茶叶局，负责研究、协调茶叶的整个生产过程和政策。

而茶叶在我国归农业部管，下设一个种植业司，底下还有一个种植业处，里面只有一个干部管茶叶，重视程度远远不及大米等作物。

要打开局面，就得从这些方面下手。

培育茶叶品种，这对江宁来说，并不是很难。不就是红茶嘛！他也能搞，品质不会比阿三的差。

另外就是制茶的工艺，不能一味按照我们国家传统的来搞，人家喝不惯。

迎合消费者的口味，是一个产品必须做的事情。让消费者适应你，那就等死吧！

“外国人也那么喜欢喝茶？那我们不是可以搞出口吗？”老江顿时眼睛一亮。

江宁随即跟他讲解国外的茶叶市场，以及饮茶习惯等。

“明天先去看一看，要走出口的话，暂时只能指望红茶打开市场。到时候，我们采用国外的一些制茶工艺。”江宁说道。

“行，那你明天跟我去一趟。”老江心里有底了。

在这方面，儿子才是专家。