章171：再到白珠（1/2）

花三叔公问道。海大川说：“我们这边长得快孵得也快，所以定是比你们南边还要划算的，鸭苗五文钱两只，鹅苗七文钱两只。”

确实都比他们那边便宜一文钱，还有这样的好事？买！

“天冷了，这些鸭子和鹅在咱们这抗的过冬吗？需要盖暖房吗？”花繁盛取经道。毕竟他们也没在北方养过动物。

“你不知道吧？每个地方的鸟禽它都有自己的习惯，咱们这边的毛绒多，都抗冻，这么多年的驯化，已经习惯了，有条件的话，可以给搭个棚子，避免大雪来了压死冻死，如果条件弄得好，长得快，春天就能长大了。到时候你们可以自己养苗了。”海大川笑说。

“他们平时喂什么呀？”花田问道，见到那些大鸭大鹅的羽毛油光发亮，花田都觉得他们一定好吃又好穿。

“我们都是让它们在红树林自己吃沙虫那些，不过早食会喂些虾壳，下的蛋黄红亮红亮的，特香。小女娃，你要买些蛋吗？”海大川问道。

花田反过来问道：“叔公，你们的蛋好存吗？是不是每当存一批就要卖一批？卖不掉的只能自家吃了？要不然就坏了？”

海大川也不懂女娃怎么这么懂，于是问道：“你咋知道？”

“因为我们村的人以前也只能这样，但是现在不同了，我们在路上发现了几个存蛋的好法子，蛋可以放三个月都不会坏。咸鸭蛋，叔公村里会做吗？”

“这个我们会的。”

“那松花蛋呢？”

“啥？没听过。”海大川说道。

“这就是我说的能把蛋存上三个月不坏的方子，我能不能用松花蛋的方子，换您鸭蛋鹅蛋各五百，合一千？”花田说道。

“这……”海大川犹豫的时候，花田钻回了车子，车子里放了好些吃食，其中就有松花蛋，花田拿了出来。当着海大川的面敲开了轻轻剥开了晶莹透亮，泛着油棕色，蛋白处还飘着形如松花的一颗松花蛋。

海大川瞪大了眼睛：“这是？”

“这是鸭蛋做的松花蛋，三个月不坏。以后就不用自家吃完那些蛋了，我也信您说的，红树林养大的鸭蛋肯定蛋黄红亮香喷喷。”花田说道。其实变成松花蛋了营养价值可能还没有原生蛋价值高，但是经济价值却要高出一块钱左右，也就是一文钱。

“这个我们建议比生蛋要贵一文钱来卖，凉拌，煮汤，配粥，配酸菜都很好吃。”花田说道。

“你等等，我让你叔婆煮个酸菜来吃吃再决定？”海大川问道。

“可以，先把松花蛋切成几瓣儿，然后配着酸菜滚一滚，放少量盐，就很好吃了。试试看？”花田把剥开的松花蛋递了出去，反正都剥开来了，能煮了当然更好，不浪费。

于是海大川叫来了洗了手的老伴儿，交代了做法，村长老伴便去做了。

不多会儿，蛋汤滚好了。

拿出来一看，怎么下锅的出来还是怎么样，晶莹剔透很是好看，冰棕色的松花蛋配上黄绿色的酸菜，吃起来混合着微微酸的酸菜味，弹弹地蛋白，糯糯的蛋黄带着余香，口感很是不错。