No.348 红扣大王肉（2/2）

本以为老虎是一级保护动物，是禁绝捕杀屠宰的，根本就吃不到，也不会有什么以虎肉做菜的介绍。

没想到，一搜之下，非但有虎肉做法，甚至还有出售各种山珍野味的高级餐馆，其中就有售卖的虎肉。

比如，虎肉爆炒而成的“红扣大王肉”，虎鞭制作的“霸王鞭”。

他这才知道，动物园里的老虎死后，肉类就是交由类似的餐馆制作成菜品售卖。

三百块一斤的进价，弄成菜品，就是一千好几一份。

还知道，老虎在动物园里饲养的表层下，还有人在进行着狮虎斗的戏码，可谓是胆大包天。

他今天准备做的，就是红扣大王肉。

肉片切好，焯水后备用，然后就等着白启东返回了。

来白启东这里用餐的，吃的向来是野味儿。

大约半小时后，白启东返回，带回来的是麂子肉。

很情愿地，白启东打起下手，按照王明远的吩咐，准备一应材料，他则将麂子肉切块，焯水后加入各种大料和调味品文火慢炖。

至于虎肉，得等到龙耀武和马秘书来了再说。

晚上八点，两人如约而至。

桌上，王明远准备好的炖得很熟透的麂子肉，烧锅中汤水还在咕噜噜沸腾着。

他自己则将虎肉爆炒调味后端上桌。

在这里的都是熟人，包括白启东在内，几人都上了桌。

王明远顺便将韩小玲也介绍给龙耀武认识。

几人都是吃惯见惯的，在吃到王明远爆炒的虎肉后，都吃出了异样。

尤其是白启东，他自己没少接触野味，但愣是没能分辨出到嘴里的肉究竟是什么肉。

“嗯，感觉有牛肉的丝条，却没有丝毫牛肉味……这究竟是什么肉？很特别。”白启东不由问道。

王明远笑笑：“这是虎肉。”

“早些时候听说你们在山里还猎到了一头老虎，这时隔那么长时间，居然还能吃到……”

龙耀武很自然地将二者联系起来。

王明远一听，微微一愣。

肉类在这么闷热的天气，可是很难保存的。

他赶忙解释：“这可不是那头老虎，是前天去放电影的时候，从一个村民手中买来的，上次那头的肉可放不到现在，这不是上来一趟嘛，想着送点给你们尝尝……厨房里还有剩余，被我分成三块，到时候龙部长、马秘书和白老，你们一人留一块。”

“虎肉可是好东西啊，用心了！”

三人都笑了起来。

“你怎么还放起电影了？”马秘书饶有兴趣的问。

“前段时间去明城找周局长汇报工作，在城里废品收购站倒腾到两台电影放映机，找人修理后还能用，就带回来了，顺带还弄了些影片，想着大伙很长时间没看过电影了，也是给大伙精神生活增添点乐趣，就抽空去附近的三个生产队放了下电影，为了这事儿，昨天还有县文化站放映队的人找上门，说我无证违法……唉！”

王明远哀叹：“我那有那么多歪心思，纯属义务，居然还被诟病。”

“那确实是他们不该，乡下可不像城里有影院，想看的时候花上两三毛钱就能看上一场，老乡们能看上一场电影，是多难得的事儿，明天我替你去说说，这是他们工作不到位，顺便给你把两证给办了！”马秘书笑道。

“谢谢谢谢！”

多两个证件不是坏事，也省得再有人抓着这一点找麻烦，王明远当然乐意。到时候若是再有人来查问，掏出证件直接砸人脸上。

饭后，不出王明远意料，两人将王明远拉到一旁，避开韩小玲，开始问出了最想问的问题：“弄到了老虎，就没弄点虎骨酒、虎鞭酒？”

说这话的时候，两人的眼神热切无比。

“泡着呢，有些材料需要找，等酒泡好了，一定给两位备上一些！”

两人顿时笑了起来。

“懂事！”