No.148 饺子（1/2）

在山上转了半天，王明远收集了三个小挂蜂的蜂蜜，还找到了一个藏在林木间一棵大树叔弯里的大挂蜂。

大挂蜂，是大小仅次于岩蜂的蜂种，也是独脾，蜂脾直径达到了一米左右。

这种蜂的脾气可不太好，王明远也不敢像对待小挂蜂一样随意摆弄了。

戴上蜂帽和橡胶手套，王明远找来一些干草，让张慧穿上防风服靠近些，进行摄像，然后点燃干草，以烟熏的方式，将覆盖在蜂脾上的大挂蜂熏走。

火烟，对于蜂类生物来说，跟火无异。

当干草散发出的浓烟袭来，蜂群一下子惊飞而起，哪里蜂多，王明远就往哪里熏，很快将蜂群驱赶离开蜂脾，露出了粘连在树干上的蜂巢。

储蜜区厚度达到十多厘米，一刀切下去，满满的黑蜜就流了出来。

王明远很快将蜜脾切割下大半，足有二十斤，用食品袋装着。

大挂蜂，向来是云省野生蜂蜜产量中的佼佼者。

他没有将整块蜜给全部割下，而是留下三分之一的样子，这样，蜂脾在树上还能挂住，他还特意从旁边的藤条上剥了几块柔软的藤皮，穿过储粉区，拴在树上吊着，防止四处飞散的大挂蜂落回蜂脾时坠落蜂巢。

这样的话，大挂蜂还能继续在此筑巢，否则，只能是迁徙了。

事情弄结束后，王明远看看时间也差不多了。

领着张慧返回张家坳。

这次，王明远忙着过滤蜂蜜，做饭的事情就交给张慧。

他找来榨蜜机和盆子，清洗过后用干净毛巾擦干，这才把捣碎的蜂脾连着蜂蜜一起倒入榨蜜机，将盆子接在蜂蜜流出的位置，不断转动手柄施压。

在压力作用下，黑色的蜂蜜从榨蜜机细密的小孔中流出，顺着底部的蜜槽流入盆中。很快淌了半盆。

《基因大时代》

这样的蜂蜜中，里面还含有不少蜜渣之类的东西，还必须用双层纱布仔细过滤一遍才行。

王明远这里有专滤网，只需将蜂蜜倒入其中，用干净的盆或是小桶接着就行。

即使黑蜂蜜浓稠度（所谓的波美度）不算高，从滤网到盆子中扯成一条线的黑蜂蜜，足足淌了近半个小时的时间才彻底没了，盆子里的蜜也变得干干净净。

两斤装的六棱玻璃瓶子，王明远足足装了十二瓶，比想象中的还多一些。

至于那三个小挂蜂的蜜，王明远没有榨，而是用小刀小心地清理，只留下封盖蜜，切成小块装瓶。

小挂蜂的蜜以及两瓶大挂蜂蜜，王明远准备送给张慧，让她带回家吃。至于其余的十瓶，王明远则准备带五瓶回去给老爸老妈，剩下的五瓶送给李筱熙。

去找李筱熙，才是王明远这次去明城的主要目的。

一直藏在工具房中的哪些虫草，得带到明城交付到李筱熙的手中。

他实在担心这些东西放在屋内受潮发生霉变，那就得不偿失了。

这可是价值非比寻常的东西，还是得交到专业的人手中才行。

身为明城中医药研究方面的研究员，不专业也说不过去。

张慧的手艺也相当不错，好歹也是能够独揽下自家烧烤摊的人，至少在调味方面没得说。

她做的菜式也很简单，一道醋熘小白菜，一道青椒火腿，一份油炸臭豆腐，外加一个黄瓜鸡蛋汤，倒也弄得色香味俱全。

吃着这些饭菜，王明远忽然觉得，这样的日子也挺不错，