第199章:老豆腐(1/2)
十二月三十号,大年。
从昨晚到现在部落里的兽人一直都在忙碌着没有停过。
黄豆脱粒后韩霜直接用水灵气瞬间泡透,然后就开始了磨豆浆,做豆腐。
泡豆,磨浆,过滤,煮浆,点浆,包浆。
全程忙到六点豆腐终于做成了。
随着包浆的木框和棉帛被打开,一块方方正正的豆腐就出来了。
煮浆时她就让大家喝了热乎乎的豆浆,而且是加了糖粉的。
香甜浓腻,口感大受好评。
随后点浆形成豆花时她又让大家吃了一碗豆花,嫩滑可口,爱不释嘴。
现在豆腐做出来了,蒼、柳、茸茸、霞、夜等一众兽人把她围得死死的。
茸茸小话唠开启一脸崇拜模式:“首领首领,这就是豆腐吗?看着好白好嫩。”
韩霜掀开棉帛后动作没停,她握着一把水果刀开始划豆腐,一边划她一边回道:“这是老豆腐,嫩豆腐不太好做,所以就先做老豆腐吃。”
不是她不想做嫩豆腐,是因为嫩豆腐有一个配方她没有,那就是葡萄糖粉,包括那种水嫩嫩的豆腐脑也需要葡萄糖粉来点浆。
茸茸倒是很疑惑:“这么嫩怎么会是老豆腐呢?看起来一点也不老啊!”
这个问题韩霜一时间不知道怎么给她解释,因为给一个连豆腐都不认的兽人讲解嫩豆腐和老豆腐的区别是真不好讲。
她也怕自己说不清楚反而把自己说晕了。
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