428 食材上做手脚（1/2）

</br>刚上台的云溪，立马就闻到面前桌上的肉不新鲜了，不至于坏掉，但是这肉绝对放了有三天或者冷藏保存更久。

只有蔬菜是看着是新鲜的，因为这个做不了假，但是肉还真看不出来，用水洗一下，根本发现不了，要不是云溪的鼻子好使，可能一会就直接用了。

就在主持人介绍厨师的时候，云溪没有心思听他说的话，脑子里都是肉不新鲜了，这样一会该怎么比赛。

这时，云溪又一次看到徐文凯的表情，立马就反应过来，为什么刚才他会那样。

徐文凯看着对面的云溪，看着她诧异的目光，心里十分爽，昨天还跟自己得瑟，今天就让她知道厉害。

如果比赛能赢的话，老板承诺，不光给五百万，还答应他，卖给他百分之十的原始股，这是多么大的诱惑，所以徐文凯的目标不止五百万，还有就是原始股。

评委那边是无法动手脚的，那就只能是在食材上下功夫，也是最后的办法，决赛一定不能让她赢，这名气对于酒楼来说，是很大的一步跨越，她个人跟酒楼比，简直是鸡蛋装石头，找碎的。

还在慌张的云溪，突然看着徐文凯的表情，立刻明白了，是他！

看着眼前的肉，云溪这时就在心里念叨着：

‘完蛋了，这肉都不新鲜了，这股子味道，就是调味重一些，也能闻到，我该怎么做，已经上来了，跟主持人说肯定是没戏的，既然徐文凯敢这样做，说明他就想好应对之策了，肯定不怕我闹起来，不能急，闹起来对我也不好，这样过错方就是我了，说我扰乱比赛就麻烦了。’

云溪表面上站在原地，观察桉板上的肉，其实心里已经慌的一批，食材不好，就是调味料在重，也能吃到一股子怪味，评委们都是老手，这肯定过不了关。

这下可犯难了，肉的劣质，搞不好任务就栽了，彻底栽在对方的手中了，已经这个时候了，很显然徐文凯确实有俩下，他竟然在食材山动手脚。

原本打算做牛肉馅水饺，因为侯亮的姥姥很喜欢吃，老人家还说牛肉馅的饺子是家的味道，所以今天打算做牛肉馅的，万万没想到，牛肉被做手脚了，味道不好也就算了，牛肉的分层中都是牛筋，这质量明显跟对面的食材不一样。

就在云溪着急的时候，这时系统回复道：

【宿主可选择角落里的冰冻鸡胸肉，作为主食材，搭配香孤为上品】

【鸡肉发柴，香孤香嫩，味鲜，口感嫩滑厚重，与鸡肉一起食用，香孤自带的汁水会让鸡肉发鲜，加入鸡蛋可以让馅料成团，鲜香的食材简单做】

..........

系统的一番话，简直是天降光芒，撒在云溪的心窝里，瞬间阴霾都扫干净了。

按照系统的指示，云溪看着桌上，才注意到，原来在角落里还有一块冻得硬邦邦的鸡胸肉，看来只能用它了。

对面的徐文凯依旧是一副得意的样子，今天他们组的食材，比起对面的，简直是开挂般的存在，全部是优质的。

在绿色食材的下边，放着的是新鲜的小鲍鱼，今天的饺子馅料不一般，用的都是走山的黑猪五花肉，还有搭配的小颗鲍鱼，这样的配置，就凭对面的实力，根本追赶不上。

此时，后台一个隐蔽的地方，一个身姿婀娜，前凸后翘的女人坐在椅子上，把很简单的套装，穿成了修身紧身衣，坐在椅子上，向后靠着，说道：

“都没问题吧，你盯对好了吗？”

身旁的秘书赶快上前接话，俯下身说道：

“老板，没问题，食材都是徐主厨亲自挑选的。”

女人无语的冷哼着：

“嗯，给我用相机拍仔细了。”

说完后，女人抽着细烟，看着前边的一切，今天她要亲自盯台，倒要看看，是什么样的人，让她手下的金字招牌连败俩次，而且还如此的不识抬举，给钱都不要，非要钢。

前俩场比赛完的徐文凯强，特意强调说对方姑娘作弊，并且很确定，所以今天就带着人来，专门来监视拍摄高清画面，万一有作弊的嫌疑，这就很好了，这一点就让她输得彻底。

说完后，女秘书快步走到后边，跟身后的人说道：

“告诉小王，今天要拍仔细了，不能错过任何的细节，还有，去前边接着造谣，不要停，就说这个云溪中赛作弊，每个人给二百，尽管说，反响越大越好。”

女秘书说完后，又回到大老板身边，等候差遣。

舆论的话是最有效的，提前安排的拖，在人群中都开始讨论起来，台上的女厨师竟然在中赛作弊，慢慢的传播谣言。

此时台上双方厨师们，已经开始拿取食材了，云溪按照系统的提示，拿着鸡胸肉跟香孤，还有鸡蛋跟调味的小葱。

对面的徐文凯跟鲁玉，拿着的是黑猪肉，小鲍鱼，还有调味的葱花。

台上的评委们看着双方的食物台，第一个评委面漏难色，低声的说道：

“这些食材，你们看不出区别吗？”

说完后，盯着云溪那边的食材，心里很不是滋味，这一幕让评委本人联想到自己在初期的时候被区别对待，在第二场的时候，就感觉出问题了，只是想不到，在这决赛场里，他们竟然把这个行为进行到底。

身旁的人无奈的摇着头，说道：

“额，少说俩句吧，毕竟跟我们没什么关系，就像中赛时候那样，我们要保证我们的分数是公平的。”

“是呀，他们的手伸不到我们这里，所以只能这样做了。”

“把我们自己的工作干好就可以。”

........

评委们谈话的时候，赛场上已经开始比赛了。

云溪的菜谱，鸡胸肉是冷冻的，需要加入凉水跟盐巴浸泡融化，加入盐巴后，在鸡胸肉融化的过程，一可以接触腥味，二来可以杀菌，还能让鸡胸肉的颜色恢复一些。

解冻的鸡胸肉，在绞碎成块后，放入提前倒入料酒的盆中浸泡，让鸡肉中的腥味去除一些，控干水分后的鸡块，在放入绞肉机中，放入小葱一起搅拌打碎成合适的肉馅。