389 把边角料做成大席菜(1/2)
所有人都竞猜厨师的身份,最后这直接把云溪请到宴会厅。
大家的意见一致,秀也都停了,没有任何人反对,吃着这美味的饭菜,大家都想知道,这厨师到底是什么来头,能把菜做的这样好吃。
前来的都是大客户,克里特跟温克斯一起去后厨,请云溪出俩跟所有人见个面。
在宴会厅的门口,所有人都期待看到厨师,富婆们希望是男人,富豪们希望是优雅美丽的女士,部分人猜测的是中年胖女人或者胖男人。
就在人们议论的时候,一个服务生说道:
“厨师来了。”
瞬间所有人都一致回头,看向门口。
走进来的人穿着厨师衣服,带着帽子,但是她的五官长的十分清秀,一身厨师的衣服,在她的身上一点不显得臃肿。
所有人都惊呼起来,看着门口的女生,不论是男人还是女人,几乎都不自觉的拍着掌声。
就好像网友见面,绝美的菜,总是想看背后这厨师的长相,预期跟现实完全是一样的,没有让她们失望。
只是性别有出入,其余的完全一样。
宴席中,有几位明人看着进门的云溪,惊讶的说道:
“天呐,怎么是她?她是大厨?”
“是呀,我还以为她是网红呢!”
“怪得不,我就说她怎么做头等舱。”
“看来她的来头不小,应该是跟哪位大老板认识。”
“这长的也太漂亮了吧,厨师衣服都能让她穿的这么好看。”
这时宴会所有人都看着云溪,一个反差是她长的漂亮,还有一个反差就是她是国内的,不是老外。
“这真的不可思议,她竟然能做出如此美味的食材。”
“天呐,太漂亮了,我喜欢这种长的柔和的美女,我要跟她拍张照片。”
“我也要,我还是第一次见这样年轻的厨师,这样的漂亮。”
众人议论的时候,云溪一句听不懂,但是大概也猜到,他们在说自己做的饭菜味道。
这就不得不夸自己的宝贝系统了,要不是有系统,她就玩完了,系统的菜谱,即便别人看着学,也不担心,因为做菜主要的是火候跟调味料的顺序,都是一样的调味料,但是温度不同,放的时间不同,味道完全不一样。
众人拍完照后,云溪赶快回厨房,还有十个蛋糕没做。
把所有的事情忙完已经不早了,十个蛋糕被取走,剩下的蛋糕坯也做成小的蛋糕,许多服务生今天也没吃到,全部统一集合到专属的宴会厅吃工作餐。
饭桌前,所有人都不坐,全部都站起来吃饭,用手抓一把香米,在拿勺子舀一些菜,有的包在一起吃,有的直接搅拌在碗里吃,还有的一勺一勺直接吃菜的。
七桌的人,每一个人说话,都是吃饭的咀嚼声,还要勺子跟盘子的碰撞声,一声比一声的响亮,所有人都是一副享受的样子,吃着盘子里的美食,不自觉的摇晃身体,感觉美味能让她开心到起飞。
饭桌前,吃饭的都是帮厨跟服务生,做了整整七桌,服务生的菜跟宾客的不一样,不是饭桌上的那些精致法餐,但是比那些饭菜更加好吃,都是云溪用剩下的食材做的爆炒小菜。
桌山都是一盘盘的炒菜,本地人偏爱酸辣口感,做的是醋熘土豆丝,酸辣鱼片,麻辣烫菜,尖椒肉丝,菠萝咕噜肉,糖醋虾仁,辣子鸡丁,爆蒜苗五花肉,爆炒麻辣牛肉片,凉拌海鲜拼盘,火腿青瓜时蔬沙拉,酸辣羊肚菌粉丝汤,炒米粉意面。
所有的食材全部是剩菜做的,直接把员工菜的大锅凉拌菜,改良为一桌美食。
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工作餐就是剩下的边角料食材,煮熟直接跟蒜夹小米辣,鱼酱等调料搅拌均匀,一人一盘,在加一勺香米就可以了。
今天的宴席,边角料剩余的很多,说是边角料,基本不算是边,因为肉只选取中间最精华的部分,其余的都不要。
尤其是牛肉跟鱼,还有红烧肉的边角料,鱼只要鱼头下边的一部分剩余的都不用。
看着剩余的食材,云溪想起来,干脆直接全部都改刀,都做成单个菜,先来个酸辣的鱼汤片,在来个炒牛肉。
最后发现,剩余的食材能在来一波宴席,干脆改变思路,直接在摆一次大席菜。
桌上的饭菜,让忙碌完的服务生都惊讶了,怀疑厨师是给他们用新的食材做的,帮厨们开始炫耀,这是主厨云溪做的,就是用剩菜改良的,没有使用新菜。
看着桌上的饭菜,开心的跟服务生们普及,这就是剩菜做的,能做的这样好吃,不是一般的厨师。
帮厨们顺便炫耀,跟着云溪这次的佣金都比之前的多,开始说云溪的好,她们都没有意识到,佣金其实没变,可能是因为库诺抽成了。
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