124 别墅区办大席（1/2）

站在羊肉跟前的人都急了。

言外之意就是往帮厨的组长跟云溪去道歉。

并且让人家主持来安排。

这时，有人说道：

“就不应该这样搞的，就应该听人家厨师的。”

说完这话，都开始抱怨着。

“是呢，听人家主厨的指挥，咱们哪至于被人家换了。”

“我可没说不听人家指挥，人家主厨说的，我都听。”

“是呀，咱们可没说。”

一人一句，抱怨的声音都起来了。

言外之意都是，组长你可以走，我们不想走。

厨房里，有的在闲着，有的在忙着，还有玩手机的。

有的已经干完活了，有的还没有干完。

围在羊肉跟前的帮厨组长。

现在心里也是一团乱麻。

看着这一整只羊，心烦意乱。

也抱怨着，这是谁给买的一整只羊，没事找事。

加上其他兄弟说着，一人一句，说的更加心烦意乱。

旁边的人说着：

“老大，你去找主厨给人家道歉去，兄弟们可不想失去这挣钱的好机会。”

“没错，让人家来赶快把这羊弄了，咱们干不了。”

“这一整只羊，兄弟们都半天了，四只腿都没整明白。”

“羊排已经从中间剁开了，但是骨头渣子也太多了，这肯定不行。”

“一会洗不干净，吃进嘴里都是骨头，肯定要挨骂的。”

其他人看着这只羊。

都在犯愁，让老大自己去找主厨来处理。

如果不是老大自作主张要安排，现在可能已经都处理完了。

帮厨的组长没办法。

看着眼前的这模样，加上其他人的抱怨，自己也是没脾气。

自己也想挣钱。

还是找主厨来吧。

毕竟刚才是自己不让主厨参与的，现在弄不了，肯定还得找主厨来。

想来想去，还是硬着头皮去找云溪吧。

帮厨的组长找到云溪，说着：

“真对不起，主厨，您来弄羊肉吧，马上就到时间了，这.”

帮厨的小哥说话都比刚才客气了。

说完后脸都红了。

刚才嫌弃云溪，还嘲笑云溪是土脚厨师，现在又来找云溪。

早知道云溪是刘婷找来的厨师，自己就不装了。

这就是搬起石头砸自己脚。

现在这样，多少有点难堪。

到现在，一个小时过去了，只腌好了鱼。

其他完整的备菜，什么都没干出来。

云溪看着帮厨的组长，没有搭理他。

直接从书包里拿着自己的刀具，走到羊肉跟前。

云溪也不想跟他计较，觉得没有必要。

他们只是负责来帮厨而已。

羊肉跟前的众人。

看着云溪拿着刀走来。

帮厨小弟说着：

“快看，主厨拿着刀走来了。”

“我去，这刀具看着就霸气。”

云溪拿的就是最大的一把菜刀，这把菜刀可切可剁。

围在羊肉跟前的人，都自动的散开了。

给云溪腾地方处理羊肉。

云溪走来，直接把他们切了一半的羊腿砍下来。

接着把羊肉反转过来。

用那把锐利的菜刀，划过羊肉的地方都轻松的脱离开。

接着找到骨头之间连接的脆骨，直接下刀。

云溪的刀工，行云流水。

围观的人说着：

“这刀工，比咱们酒店的大厨都厉害。”

一人一句说着云溪的操刀方法。

云溪听着他们说话。

直接给他们安排了要干的活。

云溪边剁羊肉，边说着：

“把分解开的羊肉剁小块，在来俩个人，把剁好羊肉用流水冲洗一次，在把水里加入盐巴，把羊肉泡上。”

“你去把煮锅里加水，水位到最高刻度，开火烧水。”

“你去把虾线挑了，给虾开背，你去泡糯米，你去处理鸡。”