第四百六十七章 想见皇帝啊？那得备大礼啊！（1/2）

“对！”

徐风雷颔首道，

“唯有生吃，才能尝出食材的本味。”

“自周朝时，就有这种吃法，称之为鱼脍，美味异常，昔日西晋有一名叫张翰的官员，就因秋风起时思念家乡的莼菜羹、鲈鱼脍，竟直接辞官回家了。”

“那道令张翰魂牵梦萦的鲈鱼脍，就在眼前。”

一边说着，他一边将那片鱼肉挑起，放入了酱罐之中。

“此鱼脍，用橘酱、芥菜酱蘸之，各有滋味儿，味道更绝。”

唰唰。

薄如蝉翼的生鱼肉片蘸了酱，看上去卖相好了不少，但紫婢却依旧是犹豫，不敢当这第一个吃生鱼片的人。

“我来尝尝。”

浩宫千鹤上前拔快，笑道，

“听徐公所言，这必是美味佳肴。”

徐风雷闻言，欣然点头，将鱼脍递给了她。

“不会让你失望的。”他笑容灿烂。

浩宫千鹤夹着鱼片，先是在鼻下嗅了嗅，一股子芥菜酱的味道让她微微皱眉。

但在徐风雷期待的目光之下，她还是硬着头皮，将其放进了嘴里，缓缓咀嚼。

“呕——”

“别吐，别吐！生鱼脍就是这个滋味儿，适应一下就好！”

见浩宫千鹤要吐，徐风雷忙阻止道，

“感受它的本味，那种嫩滑，那种回甘……是任何其他菜肴都无法带给你的！”

“嚼，再嚼……对，对……”

在他的引导下，浩宫千鹤忍住了生理上的不适，咀嚼几下之后，眉头还真舒展开了。

“果真有回甘？！”

她惊讶道，

“这滋味儿……好奇特！”

生鱼脍一进嘴，爆发开的是一股子芥酱的刺激味道，让她有些难以忍受，但只要挨过去这一下，后续便能感受到鱼肉里迸发出的鲜甜滋味儿。

越是嚼，那鲜甜味儿越足，与芥酱混合在一块，更有一番独特滋味儿！

“哈……我就说吧。”

徐风雷嘿然笑道，

“这生鱼脍可是特色，一般人我都不带他吃，更别说教导了！”

“来，再来一片，这会儿尝尝橘酱。”

唰。

一刀落下，又是一片晶莹剔透的鲈鱼肉被剔下，裹上了一层橘酱，递给了浩宫千鹤。

“橘酱与芥酱的口味，又不同了。”

他挑眉道，

“再品品？”

“谢徐公。”这一回，浩宫千鹤不再犹豫，将第二块生鱼脍吞入口中。

下一秒，她的眼睛为之一亮。

“果然不同！这回是一种酸甜芳香的滋味儿……”

浩宫千鹤细细咀嚼着，不由赞叹道，

“更增强了鱼脍本身的甜味，真好吃，真美味！”

她这边夸得天花乱坠，以至于原本有些抗拒的紫婢都有些蠢蠢欲动。

“先生，我能来一片吗？”

她眼巴巴的看着徐风雷。

“哈哈……刚才叫你尝你不尝，这会儿倒是想吃了？”

徐风雷取笑了一句，而后道，

“好，给你也弄一片，你要芥酱还是橘酱？”

“橘酱吧，芥酱味道太冲了……”紫婢舔了舔嘴唇。

她看着徐风雷片了一片鱼肉，在橘酱里随意一裹，送到了自己面前。

“啊——”

紫婢张开了小嘴，一副求投喂的模样。

徐风雷摇头失笑，将鱼片对准她的嘴，投了进去。

吭哧吭哧。

这丫头涵养极好，吃东西都不带吧唧嘴的，抿着嘴咀嚼了两下后，一脸惊喜的瞧了徐风雷一眼，而后加快了咀嚼速度。

“好吃好吃！鲜！”

她一脸舒畅的咽下鱼脍，道，

“先生，我还要！”

徐风雷翻了个白眼。

“要吃自己片去！整得跟你是大小姐，我是丫鬟似的。”

他没好气的道，

“切薄一点自己蘸酱就是了，不过最好的肉就是鱼肚子那一块，其他部位就稍稍次一些。”

紫婢不好意思的吐了吐舌，乖乖上前自己操刀片鱼。

“千鹤公主，你还要吗？我给您片喔。”

“要，谢紫姑娘。”浩宫千鹤意犹未尽的舔了舔嘴唇，点头应了一句，旋即又忽的看向徐风雷，问道，“徐公，您不尝尝吗？”

徐风雷摆了摆手。

“我想吃是想吃……只可惜脾不好，吃生冷的容易拉肚子，没这个口福。”

他轻叹道，

“你们吃吧，我闻闻味儿就行。”

紫婢噗嗤一笑。

“先生可娇贵了，当年在天策府什么都吃不惯，把庖厨们折磨的够呛。”

她打趣道，

“不过这也是好事，先生把庖厨给训练出来，咱们现在才有美食吃呀。”

嗷呜。

说着，她又是一口，将一片裹着芥酱的鱼脍扔进了嘴里，享受着口腔内的刺激。

“好爽好爽！”

浩宫千鹤听到这话，却是神色一动。

“徐公，您当年是住在天策府？就是当今皇帝陛下曾经的潜邸？”

她扑闪着大眼睛，看着徐风雷，一脸好奇的道，

“您能说说您过往的光辉事迹嘛？千鹤实在是想了解一下您这样一个奇男子。”

刚才紫婢说了半截没下文了，这自然引起了浩宫千鹤的好奇心。

究竟是什么，能让这样一个年纪轻轻的青年，成为唐帝国最有权势的人物？

“害。”

徐风雷摆了摆手，洒然道，

“好汉不提当年勇，往事如烟飘散无形，哪有什么光辉事迹？纵然有，我也早就忘得七七八八了。”

“活在当下，当下最重要嘛！”

浩宫千鹤抿了抿嘴。

“您的境界真高，千鹤佩服。”她只得恭维道。

“千鹤公主，鱼又片好了，我把最肥美的两片留给你了喔……”

紫婢的声音传来，让浩宫千鹤把注意力重新放回了美食上。

……

就这么的，两个姑娘一顿造，将一条鲜活的鲈鱼掏空了肚皮，露出了鱼骨。

“千鹤公主，你今天来，为的就是这一道厨艺吧？”

徐风雷指了指鱼骨，正色道，

“你放心，我既然答应过要教你，就不会食言。现在就告诉你制作生鱼脍的诀窍！”

“这鱼脍制作起来并不难，要点无非就是鱼要鲜活，刀不能带铁锈腥味儿，肉要片的薄而已，就这三个要点。”