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第0627章狗鱼新吃法(2/2)

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“你这是干啥啊?”

王瑶忙完了厨房的活,出来看看热闹。

卢昌华在院子里忙活,把院外玩耍的孩子们都吸引过来了。

他们就像是跟屁虫一般,跟着搬木柴。

还大眼瞪小眼的看稀奇。

卢昌华又去仓房里,找来了一个铁撮箕。

这是用来装粮食的。

撮箕的敞口处已经被磨的锃亮,一看就是使用的频率挺高。

铁撮箕的上方还有一个横着的木柄,撮箕的尾部还有一个铁提手。

看着这个铁撮箕,卢昌华满意的点点头。

嗯,就是它了。

此时的太阳已经挂在了当空。

卢家院子里的人越来越多了。

不仅有卢家人,老丈人一家也早早的来了。

尤其是三舅,早就惦记着桶里的狗鱼了,昨天晚上他都没睡好。

韩家,胡家也陆陆续续的过来。

见卢昌华在院子里摆开的架势有点大,也很好奇。

“昌华,你这是?”

韩建华没明白,这又是铁架子,又是铁撮箕,还有一堆木头。

你这是要干啥啊?

老胡头咂咂嘴,煞有介事的说道:“这你还没看明白吗?这是要点火啊!”

“废话,谁不知道要点火啊?”

老韩见老胡头净说废话,就怼了他一句。

老胡头根本就不在乎韩建华的态度。

“昌华,你不会是让我们在外面吃吧?”

“哎呀,爷们,还真让你猜着了,今天中午咱们就在外面吃了!”

一听这话,所有人都往屋里进。

一会功夫,就搬桌子的搬桌子,拿凳子的拿凳子。

他们倒是积极配合。

几个老太太凑过来问道:“昌华啊,需要我们帮忙不?”

“暂时不需要。你们坐着喝茶聊天,看着就行了。”

嘿,今天新鲜啊!

卢昌华进来厨房,一会功夫,就搬着各种左料瓶子出来了。

老头老太太们都围着桌子坐着,看着大老板干活。

他先把铁架子底下的木柴堆用砖头围了半圈。

然后抓了把豆秸点火。

燃烧起来的豆秸被他塞进了木柴堆里。

火焰很快就升腾起来。

火苗子直接冲过了铁架子的横梁。

卢昌华拎着铁撮箕用一瓢清水冲洗了一下,就放在了铁架子的横梁上。

火苗子直接舔着撮箕底。

也就是十几秒的时间。

撮箕里的水珠就滋滋啦啦的来回的滚动。

一股蒸汽腾空而去。

到了这会儿,所有人才看明白,原来是用火烧铁撮箕啊!

可他们还是没明白,卢昌华这是要干什么?

卢昌华快步冲进了厨房,一会儿工夫,他就端着个大盆出来了。

就见他拿起一个油瓶,往铁撮箕里倒油。

嗞啦!

青烟直冒。

他拎着铁撮箕的木把手前后左右的摇动,豆油就在撮箕里滑动。油脂均匀的铺在了撮箕底部。

他伸手在撮箕上方试探了一下温度,感觉烤手了,这才伸手进盆里,拎起一条狗鱼来。

嗞啦啦!

铁撮箕里腾起一股烟来。

一股焦香四散开来。

这时,老卢他们看明白了,这是拿铁撮箕当锅使啊!

卢昌华用快子轻轻的移动了一下鱼的位置,然后在已经敞开的鱼肚子里放上葱姜蒜和酱油。

又是一阵香气扑鼻。

大伙儿都看的有点傻眼。

在东北吃鱼,除了炖就是煎,要不就是油炸。

像现在这样的烤,他们还真没吃过。

其他地方怎么样,卢昌华不知道,反正他是没吃过烤的。

见火太大了,卢昌华又撤了几根木头。

火苗子降低了很多。

可就是这样,鱼香也传的满院子都是。

周树德早就咽唾沫了。

“呵呵,这种吃法,我听说过。鄂伦春人就这么吃鱼,用烤的。”

“我还是第一次这么吃呢,一会儿尝尝。”

老卢笑眯眯的盯着铁撮箕。

老胡头和韩建华已经不说话了。

说话耽误工夫,他们已经在想象着烤狗鱼的美味了。

一个铁撮箕烤了两条狗鱼,正好能把两条四十公分长的鱼装下。

见烤的差不多了,卢昌华把铁架子下面的烧柴撤了。

直接放进了家里的灶坑里。

“爸妈,老少爷们,尝尝烤鱼。”

众人都呼啦一下围在铁架子前。

王瑶和卢妈妈王妈妈从厨房里拿出了快子和碗。

人手一双快子。

他们大眼瞪小眼的看着。

卢昌华伸快子在铁撮箕里夹了一块鱼肉,而后吹了吹热气,放进了嘴里。

有样学样,你一快子我一快子,大伙就大快朵颐起来。

糯米她们早就等得口水直流了。

王瑶和卢妈妈赶紧让她们夹鱼肉。

所有人都吃的要咬舌头了。

卢昌华又跑进了厨房。

不一会儿,又端出两个盘子来。

里面竟然是红彤彤鲜嫩的生鱼肉。

被卢昌华切成了薄薄的鱼片。

还配着酱油和蒜泥。

“你们谁敢吃这个!”

“哎呀,昌华啊。这是生的?”

“是啊,生鱼片,尝尝。”

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