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第77章 谈茶论道(下)(2/2)

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李舒航好奇地问:“这个东西怎么测定水的好坏?”

“徽宗皇帝在《大观茶论》中就提出水以清轻甘洁为美,好水的一个非常重要的特点就是轻,越轻的水就越好。这个东西就是专门用来精量水的轻重,这个银斗内有刻度,提起中间的环,然后向斗内注入要称量的水,天枰平衡后,斗内的水量越多,说明水越轻。”

李舒航急忙说:“我好像听说乾隆皇帝用类似的方式来测评水质优劣。”

空明神情一怔,陷入了沉思中,脑海里出现了年轻时的一幕。

张家古朴典雅的书房里,父亲张丛博坐在书桌后,一只手轻轻地抚摸着桌上黝黑发亮的檀木盒。

年轻的张睿晨站在书桌前恭恭敬敬地看着父亲。

张丛博缓缓说:“这件精测水质的银器是乾隆爷的心爱之物,乾隆爷每次出巡必带着这件宝贝,乾隆爷退位后,举办千叟宴,在大殿之上将这件宝贝赏赐给了你祖父,以示对你祖父为官清廉的嘉奖。你祖父虽然官居二品,但是两袖清风,除了乾隆爷赏赐的这件宝贝,没有留下其它家产,现在为父就把这件宝贝传给你。”

张睿晨双手接过父亲递过来的檀木盒,神情庄重地说:“请父亲大人放心,孩儿一定保管好这件宝贝。”

张丛博又指着墙壁上的一条横幅对儿子说:“清如水,明如镜,这条幅字是你祖父亲笔所写,当年你祖父把这件宝贝与这幅字一起交给为父,咱们张家到你这里已经是三代在朝为官,你一定要牢记祖父留下的这六个字,绝对不能做出有辱家风的事情。”

“孩儿谨记父亲教诲,一定做到清如水,明如镜。”

“师父……”

陈霖桐轻轻叫了一声。

空明师父从回忆中回过神来,看了看俩人,缓缓地说:“乾隆爷一生爱茶,而且是位品泉评茶的行家,乾隆爷足迹遍布大江南北,每次出巡都携带着这样一件器具,每到一地都让内侍精量当地名泉,衡量的结果是北京玉泉水最轻,于是钦定天下第一泉,所以乾隆爷泡茶所用的水都是取自玉泉寺。”

李舒航恍然大悟:“我明白了,阿桐去山洞背的水一定是经过了师父精心测定的。”

空明微笑着点点头,“我用这件器具精量了方圆数十里内的泉水、溪流,只有你们去背水的那个溶洞内的水最轻,最适合泡茶。”

“难怪用这个水冲泡出来的茶味道不一般。”

空明师父把盒盖合上,然后对陈霖桐说:“阿桐,这件东西对为师来说已经没有用了,就送给你吧,希望你一定要好好保管,日后或许会用到。”

陈霖桐双手接过空明师父递给他的檀木盒,“谢师父。”

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