第二百一十一章（1/2）

“二子，你给老子说清楚。”坐在主座位上抽着旱烟袋的李平海那脸一下子阴沉了下来。

李正泰一听自家老子李平海如此说了，立马将他晌午前在越镇瞧见的事都给说了出来。李正泰说话条理有些乱，总结下来也就两件事。

第一件事客香居在店铺门口摆了个小摊位，欢迎路人免费品尝新到的粉丝跟粉条。摊子并不大，就两口不大的锅，里头全是清汤。所谓的清汤其实就是煮沸的井水，里头连最简单的调味料诸如油盐酱醋糖都不曾放，就这么直接将粉丝或粉条放进锅里煮。这是让路人品尝的是粉丝跟粉条本身的口感。

李正泰打听到，之后整整半个月，客香居都打算以粉丝跟粉条做主题，每天将推出两道以粉丝或粉条为主材料的美食。

按理说这事对于李家四房而言是件好事，要知道四房的小作坊可是占了越镇这一片七八成的粉丝跟粉条的市场份额。

而客香居在天启朝也算是小有名气的百年老店了，曾经的旗舰总店就在距离越镇几十里外的德泷县。十几年前当时的掌权人排除异议，坚持将总店搬迁至京城，之后又在各地陆陆续续地开设分店。分店保持了客香居总店最精粹的部分，又溶入了当地饮食习惯，极具各地特色。

越镇这边的客香居分店是在年初二月初二那天新开张的，特色菜便是全鱼宴。所谓大宴九九八十一道。中宴七七四十九道，小宴九道菜，均以鱼为主料，配以其他食材，精心烹制。可以说，来越镇这边的客香居，就是冲着能品尝天启朝天南地北各种鱼还有海鲜来的。

现在客香居竟然临时更改了主题，着实让所有的饕餮们大吃一惊。莫非，客香居那位总是想一出是一出，旁人永远跟不上他那节奏的掌权人来越镇这边了？

那位神龙见首不见尾的客香居掌权人来没来越镇这边。李正泰并不知道。但有一点他还是瞧见了。而且瞧得一清二楚。客香居所展示的那些粉丝跟粉条并不是来自他家的小作坊。李正泰虽然很不甘心，但不得不承认，摆在客香居门口附近的小食摊所使用的那些粉丝跟粉条，都比他家小作坊加工出来的品质要好很多。很有弹性。而且多煮也不会糊。

客香居所使用的粉丝跟粉条。一直都是李家四房的小作坊所提供的。今天他原本是他去客香居结上个月的账款外加再次送货的日子。谁曾想客香居结款很痛快，再次收货也很痛快，只不过是痛快地拒绝了。

之后李正泰费了不少银子。才从客香居的一个小管事那儿得知客香居现在所用的那些个粉丝跟粉条，其实都是从李记杂货铺拿的货。

李记杂货铺！

李正泰自然知道这李记杂货铺是谁家开的。可不就是那个仗着自己在李家屯里年纪最大，辈分最高，就将他那个已经过继到二房的三弟硬说成是他家那个短命儿子生的大孙子。那个短命鬼能生出比自己年纪还要大的儿子来，真是活见鬼了。

听李正泰将大致事情说完后，别说李平海的脸黑得跟锅底灰似的，在场其他人一个个脸上都不怎么好。尤其李小冯氏，就差直接冲出自家院子去七叔祖家门口破口大骂了。

好在被李钱氏还有李赵氏两个儿媳妇给暂且拉住了。开什么玩笑呐，若是李小冯氏就这么冲出去上七叔祖家闹，只怕里正跟族老们第一时间来个前账后账一起算。

“老二，你手里拿的粉条就是从李记杂货铺买的？”李平海握着烟杆子的手有些颤抖。

“是。儿子特意托了个脸生的朋友特意乔装打扮了去李记杂货铺买的，只是中等货色，八十个铜板一斤。听儿子的这位朋友说，最好的那档粉条一斤也就是比这中等这档贵了二十个铜板而已。只不过最近几天大部分供给了客香居，剩下的那些也让镇上的几家大户给包圆了。现在已经卖断货了，想吃就还得再等几天。”

“老大媳妇，你去厨房把这些粉条都煮了。我们……先尝尝味道。”李平海毕竟做了快有二十多年的粉丝跟粉条了，这粉丝跟粉条品质好不好，其实瞧上一两眼便能判断出一二了。

这些年来，市场上不是没有其他人家加工出来粉丝跟粉条。可再怎么加工，都不及自家小作坊出来的那些粉丝跟粉条。旁的不说，光是在水里多煮些时间不糊不粘不断这一点就做不到。更何况，好的粉丝粉条那得透明，吃在嘴里得有嚼劲。自家小作坊所加工出来的粉丝跟粉条吃着有嚼劲，唯一差强人意的可能就是这颜色上不够透明了。

现在自家老二李正泰从那个李记杂货铺买来的粉条，在价钱比自家小作坊卖的便宜不说，初看这品质都快媲美自家最好的那档了，就是不晓得这口感……李平海知道自己不能慌，带着几分侥幸心里，示意李钱氏赶紧去厨房将那粉条做成吃的。

“哎。”李钱氏应声道，随后伸手从李正泰那里接过了粉条，转身去了厨房。按着李平海的意思，李钱氏也不敢多费什么心思，只做了个最简单的粉条汤。只见李钱氏手脚利索地将粉条用温热水泡软后，控干了粉条的水分，随后直接将粉条倒进沸腾的清汤里，等清汤再次沸腾后只是往锅里加了把盐，搅拌了几下后便盛了起来，其他的什么都没敢放。

李平海身为李家四房一家之主，在餐桌上自然是第一个动筷子的。在全家所有人的目光注视下，李平海夹了一根宽宽的褐色半透明粉条。粉条比李平海预计的还要滑溜，李平海险些没能夹住。