第一百九十七章（1/2）

小潘氏一直就对七叔祖祖孙俩心存感激，所以每天尽心尽力地照顾着，生怕出一丁点儿纰漏。偏偏因为整日从早忙到晚，基本就没有什么闲暇功夫走出院子串门子，对李家屯发生的一切自然了解得并不深。唯一一个信息来源地李田氏又是小潘氏所不知道的别有用心。

从李田氏那儿知道李正明一家是如此卑劣后，小潘氏很是不安，连带着瞧着李正明小两口是越瞧越不顺眼。之后又听说现在整个李家屯绝大数村民都已经被看似忠厚老实的李正明一家那高超的伪装给蒙蔽后，小潘氏心里就更着急了。李家屯其他村民如何，小潘氏倒是并不在意，唯一担心的自然是七叔祖跟李正远祖孙俩。

李田氏给小潘氏的洗脑还是蛮成功的，可惜小潘氏在潘婆子眼皮底下谨小慎微地生活了十来年，旁的心思没学会多少，做得多说的少小心谨慎是小潘氏最大的优点。潘氏生怕自己人微言轻，七叔祖跟李正远不相信自己，便一直小心翼翼地在收集着李正明一家的错漏。

谁曾想，李正明一家没安好心的证据小潘氏没找到，反而察觉到了李田氏没安什么好心。也亏着李田氏这会儿没在，要不然准会吐上一大口血，大有偷鸡不成反蚀把米的味道。

李田氏自然不可能就给小潘氏一个人洗脑，其实比起小潘氏这般磨磨唧唧的性子，李田氏更喜欢像潘婆子这样自说自话又有点倚老卖老的老家伙。还有像潘芦花这般一心惦记李正远的小花痴。

“潘婶子……”李君苒见小潘氏没理会自己，便只好提高了音量又叫了小潘氏一声，这才将明显走神在想心事的小潘氏给拉了回来，“潘婶子~”

“啊。”小潘氏回过了神来，“柳姑娘。”

“小叔说，他方才拿来一小坛子酒，让你收好了。”

“我马上去拿来。”小潘氏转身从碗柜子里将小酒坛子拿了出来，按着李君苒的要求，往李君苒拿来的那个酒坛子里倒了一半。

传统的佛跳墙，得先把十几种食材先煎炒烹炸炮制成各种特色口味。然后一层叠一层地码放在一只大的绍兴酒坛子里。随后注入适量上汤跟绍兴酒，使得汤水酒水以及食材充分融合。再将酒坛口用荷叶密封后盖严，放火上武火烧沸后改文火慢慢煨炖三四个时辰。

至于家常最简单版，无论食材还是制作过程。都大大缩了水。李君苒不过是用姜片垫底。随后依次铺上冬笋片、香菇、金针菇、熟鸡胸肉、腊肉以及泡发好的虾干跟黑木耳。在煮熟的鸡蛋上面又将掺了一小部分鱼翅的绿豆粉丝铺在表面。因为没有鲍鱼，只好算了。

随后，李君苒在一旁指挥小潘氏从旁边那口正用小火慢慢熬制鸡汤的锅里舀了一大勺出来。倒入已经煮开的剩下半坛子酒里，等到再次煮开后才加了少许盐调味。小潘氏按着李君苒的吩咐，慢慢地将汤舀入酒坛里。乘着小潘氏没留意，李君苒又往酒坛里加了些庄园出品的温泉水，让那味道更美味一些。

“潘婶，一会儿用荷叶封口后再盖上盖子，隔水蒸一个时辰就行。”李君苒想起李徐氏还在家等着她回去处理那叫花鸡，见这边也差不多了，便交代小潘氏随后该怎么做后，就匆匆离开了厨房。

正在烧火的潘婆子见李君苒可算是离开了，目光明显闪烁了几下，回头见自家儿媳妇还在那里很是仔细地往酒坛里装鸡汤，灵光一闪便想到了一个绝妙的好主意。