第49章 手撕风鹅拌三丝(2/2)
原来是王佳琪师傅的孙子,那岂不就是说,古朗月是她的师侄了?古朗月来挑战她的目的,王佳琪有了几分猜测,应该是想来测试一下她这个师叔有没有真本事,但这贺云又是从那儿冒出来的?王佳琪认识的人当中可没一个姓贺的啊。
见王佳琪看向自己,贺云没等王佳琪问出口就主动说出了他来挑战的原因。
贺云之所以会来挑战王佳琪,一切全因王淼而起。一年前,贺云曾经跟王淼比试厨艺最终输给了王淼,等贺云埋头修炼了一年的厨艺,再来找王淼比试时,却被王淼告知他早就输给了他人,贺云不管王淼输给了谁,依然是想跟王淼比试,王淼却告诉她,想要再跟他比试就要先赢了王佳琪。
然后,贺云就这么风尘仆仆地从魔都赶到了梁溪,他自信凭借他的厨艺可以轻松将王佳琪打败。王淼说他输给了这个叫王佳琪的人,在贺云看来,那只是王淼的借口而已,王淼赢了之后不跟他再比一场就想跑,简直门儿都没有。
知道了这两个人来挑战她的原因,王佳琪真不想替她师傅和王淼背了这锅,但无奈系统也从中作梗,让她只能硬着头皮接受了两人的挑战。
不过,既然系统这次的任务没有什么时间限制,王佳琪就决定先回去跟师傅和王淼打听了这两人的厨艺水平,再来找时间跟两人比试,毕竟知己知彼方能百战百胜嘛,知道了敌人的具体水平,心里也就不慌了。
有了决定,王佳琪让两人先回去,等王佳琪通知了他们再来比试厨艺。
……
店内的事忙完了,回到家中,王佳琪就马不停蹄地拨通了古名泉的电话。
王佳琪将古朗月来挑战她的事从头到尾原原本本地说了个遍,古名泉那边听得却底气不足,只说了要王佳琪好好地教训一下古朗月,让他知道天外有天人外有人,其他王佳琪想知道的有关古朗月跑来挑战她的原因却一点都没说。
在王佳琪的追问下,古名泉才将古朗月跑来梁溪挑战她的原因告诉了王佳琪。
古名泉这次回去之后,向家里人说了他收了一个徒弟,天资极高,其实这是古名泉的惯用招数,用别人来激起徒弟们的好胜之心,这点手段,早就被古名泉的徒弟们给摸透了,唯独古朗月是个经不起激的,听到古名泉不停地夸王佳琪之后就发誓要打败王佳琪。
于是,古朗月这么个十八岁的青少年就离家出走,只身来到了梁溪,准备挑战王佳琪。
古名泉说了,古朗月学厨不过一年,其中半年时间都在训练刀工基础,而且古朗月还需要兼顾学习,所以他的水平肯定不及王佳琪的。
完了之后,古名泉还说要王佳琪不用顾忌他的面子,挫一挫古朗月的傲气。
就算古名泉这么说,王佳琪也不会轻视古朗月,古朗月是她师傅的孙子,那厨艺一定有不凡之处。
知道了古朗月来挑战的原因,现在只剩贺云的来历她不知道了。
“姐,是贺云来找你了?”王淼接到了王佳琪的电话,没等王佳琪开口就说出了王佳琪打来电话的目的。
“你也知道啊,老实交代,贺云是怎么回事,他说是你让他过来的。”王佳琪想听听王淼是出于什么心态,把贺云这个皮球踢给了她。
“贺云以前输给了我一次,就缠着我,要让我再跟他比一次,之后又挑战了我两次,都输了。”
一年多前,王淼还没拜师徐林,本身就已经继承了王德胜的海派菜。那时,恰逢徐林准备招徒,徐林的几个老朋友给徐林推荐了几个人选之后,那几个人经过了一番比试,最后只留下了王淼跟贺云二人。
徐林只招一人,也就是说,两人之中只有一人能成为烹饪大师的弟子。
轮到了最后一场比试,比的是凉菜的一个“新”字,意思就是看谁能够在原本一道凉菜的基础上推陈出新。
贺云做的是手撕风鹅拌三丝,在手撕风鹅的基础上,用麻油拌以胡萝卜丝、木耳丝、笋丝,主打的是酸辣的口味。
贺云自觉他做的菜包含了创新的要素,手撕风鹅属于淮扬菜系,却被他做出了酸辣的口味,以这种法子做出来的菜,应该能够让徐林眼前一亮。
最后却是王淼胜了,王淼成为了徐林的弟子。
贺云心中不服气,问徐林为什么是王淼赢了,王淼也不过是做了道五香带鱼而已,怎么就赢了呢。
在徐林的解释下,贺云才知道自己输得不冤。
贺云的风鹅拌三丝,用的是川菜的工艺,做出来的凉菜是酸辣味的,而且那三丝就是传统的鱼香肉丝中的三丝。
而王淼做的五香带鱼,不仅洒了黑椒,还使用了香煎的做法,这完全就是西餐的做法,最后,王淼还在五香带鱼的传统做法中加入了他自己的想法,将五香带鱼所需的料酒换成了黄酒兑上葡糖酒。
跟王淼相比,贺云的创新缺了点自己的思考,有种拾人牙慧的感觉,而徐林看重的就是这点思考。
自从贺云输给了王淼之后,贺云就把王淼当成了他的毕生宿敌,无论如何,他都想再在厨艺上赢过王淼一次,让徐林看到他的实力其实并不比王淼差。
贺云的斗志很高昂,无奈王淼的实力更高超,自从有了烹饪大师的教导后,王淼的厨艺就更上一层楼,贺云再想赢过王淼也是非常困难的了。
“最近一次他来找我比试,我就没理他,可是他却一直叫嚣着要再比一次,然后……”
“然后你就把他踢给了我?是你跟他有夺师之恨,怎么就把你的锅甩给了我?”王佳琪不愉地说着。
“姐,加油,我相信你能够赢的,我这边还有事,先挂了,拜拜。”王淼没等王佳琪说话,就挂了电话。
什么时候王淼也变得这么油头滑脑了,敢挂她的电话,等下次再见到王淼时,她一定要好好地让王淼知道他亲爱的姐姐对于他这次带来得麻烦有多么愤怒。
感情这贺云就是个牛皮糖,她弟不想再被人缠着要比试就把贺云踢给了她。
王淼虽然多次赢了这个贺云,却不代表王佳琪也能轻松赢了他,王佳琪觉得自己还是小心为上。
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