第13章 铁板鱿鱼(2/2)
她师傅还挺……
王佳琪对她师傅的脾性算是有些了解了,还好昨天王佳琪把她的一部功能机给了师傅,还给了一千块钱给他备用,应该不会有什么事的。
八点半,王佳琪打算去一趟“好味道”。
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“好味道”的食客们今天又有口福了,王佳琪准备推出老北平烤肉、蜜汁烤肉、铁板鱿鱼这三种小吃,每种限量一百串。
隔壁打印店的老板江河自从上次跟他老婆来吃过“好味道”的麻辣烫后,就经常来“好味道”吃饭,一来二去就跟“好味道”店里的员工认识了,现在“好味道”刚开门不久,没什么人,江河就被“好味道”中传出的香味给勾了过来,这会儿正在跟付晓梅说话。
“晓梅姐,你们店又推出了什么好吃的啊,怎么这么香!”江河又朝厨房的方向看了看。
“老板今天过来准备推出一些新的小吃。”付晓梅具体的情况也不知道,她只知道王佳琪今天一到店里就把谷雨喊进了厨房,现在正在教谷雨做菜呢。
厨房内,谷雨照着王佳琪做出的动作,自己用铁铲压鱿鱼,他做得很认真,一丝不苟到连一个动作都要跟王佳琪一模一样。
“好了,这串鱿鱼还不错。”王佳琪开口道。
王佳琪这两天学到的小吃,一下子就让她想到可以放到店中去卖,但是王佳琪又不可能一直盯着店里,总是亲自下手做烧烤不仅费力还费时。
这不,只能再麻烦一下谷雨同学来接盘了。
当然,谷雨也不是全能的,他没有系统空间的培训,只能自己摸索,就算有王佳琪手把手的指导,谷雨也不可能一天之内就学会这几样小吃,他还得学上几个礼拜才能完全掌握三样小吃的烧烤技巧。
最最重要的一点就是,谷雨还需要熬制麻辣烫,人忙起来的时候这烤串肯定是做不了的。
看来,不仅要再招几个厨子,还得将“好味道”的地盘扩大一些了。
“好味道”一直窝在小区门口是不可能发展壮大的,而好味道又是主做麻辣烫的,王佳琪最好的选择就是开分店了。
算了算这个月的净利润,饮料加麻辣烫总共赚了二十三万,如果想再开些分店的话,怎么着也得要个百来万吧。
王佳琪大约估计着,算上家里的存款,至少得明年才能开得起几家分店。
王佳琪将铁板鱿鱼、老北平烤肉、蜜汁烤肉各拿了一串,准备让坐在店里的江河试吃。
“佳琪,你这手艺,怎么做什么什么好吃呢?真想再来几串。”江河吃得满嘴流油,还想再吃几串,只能不好意思地看着付晓梅。
“我可做不了主,问老板吧。”付晓梅让江河去跟王佳琪说。
“今天每样食材只准备了一百串,限量每人每种买一串,你吃了别人就吃不到了。”王佳琪对江河说声抱歉了。
看到江河还在那里唉声叹气,王佳琪只好再补充了句。
“等谷雨学出师了,限量的标准说不定会放低。”
听到王佳琪的解释,虽然今天吃不到了,但是过几天吃到也是一样的,江河心里算是有了点安慰。
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也就中午一个小时,所有烤串就全都被食客们抢光了,听到每人只能限量的买,所有人都强烈表示要“好味道”再推出更多烤串,最后只能付晓梅出来表示今天只是尝试推出三种小吃,食材准备的不完善,等过几天就有更多机会能吃到烤串了。
付晓梅的这般说法还是让食客们有些不满,但是跟那些没吃到烤串的食客相比,这些不满也就不算什么。
“佳琪,你搞了一个这么大的动作怎么就不事先跟我商量一下呢,现在也腾不出人手去做烤串啊。”
晚上八点左右,食客开始减少,付晓梅趁机跟王佳琪说了下今天食客的不满。
“不好意思,晓梅姐,我想一出是一出给你添麻烦了,下次一定跟你商量。”王佳琪也知道自己今天考虑不周。
“不用不好意思,你是我老板,我就该给老板解决麻烦,只是如果要推出新品最好还是跟我商量一下。”付晓梅看王佳琪低头作可怜状,也不忍指责。
“你真是个好人,晓梅姐!”王佳琪拉着付晓梅的手,还给付晓梅发了张好人卡。
付晓梅无奈地摇了摇头,王佳琪这个老板有时候是挺不靠谱得,但是她给予店里员工的信任却是付晓梅在其他地方打工时感受不到的,而且她觉得王佳琪的手艺是真不错,光是今天推出的三种小吃就勾得食客们馋瘾大增。
“叮叮咚咚……”一阵铃声响起。
王佳琪赶紧拿起了手机,来电显示上标着一个老熟人的名字。
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