第五十五章 品茶（2/2）

“我真是不太懂茶。只是听说春夏喝绿茶，秋冬喝红茶。叔叔你来定吧。”

“哈哈。你老家是哪里的？”

“云省。”

“那就喝普洱茶吧！”

点好茶，允浩东说了要自己泡。接着，上了些瓜子和小吃。

茶叶，器具都备好之后，允浩东开始泡茶。

“首先把茶罐里的茶出在茶荷上。”允浩东开始讲解。

“接着温壶烫盏。”言睦丰看到允浩东往紫砂壶内倒入一些热水，随后盖上盖子，又沿着壶盖倒了一圈热水，让它由上而下，都被热水淋浴。

“把壶内壶身都加热之后倒掉，把茶叶投进壶里，用壶里的热气和水汽，开始慢慢的醒茶。盖好壶盖，用双手捧起紫砂壶，摇香，闻香。茶香气会被热气带动，慢慢的就释放出来了。接着温杯。”允浩东边说，边往四个茶杯中倒入热水。

“然后是润茶。我喜欢用覆盖式的细流慢冲的方式，用n 字形，在注水润茶的时候，要把每片茶叶都润到，这是润茶必须要做到的一个环节。滴水润茶快进快出，不要停留太长时间，避免茶的内质更多释放有所流失。然后把盖子打开，让茶的热气发散一会，不要急于冲泡第一杯茶。让醒过来的茶与氧气接触，让茶叶也好好的有个呼吸的过程。接着才是泡茶，水可以适当的满些，只要不溢出来。然后把茶倒入公杯中。接下来就是分茶。”允浩东把茶杯中的水都倒掉，才把公杯中的茶水缓缓的倒入茶杯。

“最后是品茶。”允浩东比了一个“请”的手势。

言睦丰伸出右手，却迟迟不敢端杯。随后，言睦丰看到允浩东伸出左手端起茶杯，他慌忙收回右手，伸出左手端起。接着，允浩东右手托杯，言睦丰也用右手托杯。

“左手持杯以为礼，右手托杯以为敬，感恩之心以为品。我们的先人就用这个茶礼的享用这杯茶。”允浩东说到。

“感觉如何？”品完一杯茶后，允浩东才缓缓开口问到。

“我……很好。”

“哈哈。这款普洱茶入口细滑，汤感饱满，滋味有层次感，香味细腻悠远。”允浩东笑着说到。

“我都没见过这么行云流水的泡茶功夫。我小时候看得最多的泡茶方式，我爷爷和爸爸，就用搪瓷缸或者玻璃杯，抓一把茶叶，直接把开水往里冲，渴的时候就端起大口大口的喝，没这些讲究。所以，惭愧！”言睦丰说到。

“哈哈。小言，没有没有。你误会我了，我没有别的意思。就是我们爷俩单纯的喝喝茶，聊聊天。更没有炫耀的意思。你别想多了。”

“我知道。像叔叔您如此儒雅之人，怎么可能在我这种小辈面前炫耀。”

“你呀。哈哈。”

随后，允浩东又轻松的推过来一杯茶。言睦伸出左手，端起茶杯，伸出右手托杯，开始品茶。

“哈哈哈哈。”允浩东也端起一杯。