第六章 试营业（1/2）

他洗涮一番，然后将衣服套在身上，离开小店去采购食材。

没错就是采购那些普通的食材还有佐料。

若是一个商店，光是出售二百多元一份的千层肉饼的话，在这个低端饭馆云集的地方，能站稳脚跟才是怪事。

凭他现在宗师级的千层肉饼，即使是普通的食材也能够做成美味的肉饼，只不过在质量上当然要差上不少。

他现在连个代步工具都没有，不过好在市场离他的店并不远。

等他到了市场上的时候，已经是早上的五点多钟。

由于是第一次到这里来，他根本不知道哪家的猪肉最鲜，面粉劲道。

一家家尝试之后，在一个年轻姑娘的面前站住。

并不是他起了色心，而是这家的猪腿肉比其他的几家都要好。

“你这前腿肉多少钱。”陈宇低着头，指着面前的去皮去骨的肉说道。

那姑娘白了他一眼，心道：会不会说话，那是我的前腿肉吗？

不过顾客就是上帝，她还是说道：“十五，多了可以给你便宜些。”

陈宇抬起头。

像这样主动说，要多给便宜的人，还是不多见的，毕竟你要是不主动还价的话，谁会嫌钱多扎手呢。

那个小姑娘大概二十来岁的年纪，长得倒是挺可爱的，上身是一个白色短袖，下身是一条露着大白腿的牛仔短裤，脚上蹬着一双淡粉色的运动鞋。

陈宇略微思索了一下，答道：“给我来十斤吧，绞成肉馅。”

小姑娘的脸上露出一个甜美的笑容，干脆利落的说道：“好，十斤给你按每斤十四元，怎么样？”

陈宇点头，表示同意。

那小姑娘扭过头，对着不远处正在剔骨的中年人喊道：“爸，给这位哥哥来十斤的猪腿肉。”

中年人嗯了一声，然后拿起小姑娘称好的肉，搅成了馅。

陈宇付钱之后接过肉馅，然后进行下一站的采购。

……

等他将所有食材准备好的时候，已经是早上七点多种。

回来的路上还顺便从一个花店买了两个小花篮放在门口，这就算是试营业了。

“这个时间晚是晚了点，不过应该还能赶上一些顾客。”

嘴里念叨着，手上已经开始忙活起来。

经过昨天的试手，他对千层肉饼的掌握更加的得心应手。

五分钟的时间就已经做好了两份普通的千层肉饼。

值得一提的是，这个普通的肉饼，因为面粉的原因，只折叠了三次，做出来的层数也少了一半。

做好之后，拿起一个放到嘴边，咬了一口。

外皮薄脆，里边的面层却柔软异常，肉质松软，香喷可口。

虽然比卖二百多的那种差了几个档次，但这也是陈宇吃过最好吃的肉饼。

很快将一份吃完，几分钟之后，嘴中依旧回味无穷。

吃过一份之后，心中也有了底。

“这个也不错，定价58元好了，虽然贵了些，但是怎么说我也是宗师级的手艺，值这个价！”

确实呀，任何东西光看使用材料是不可取的，毕竟还有人工费。

同样的纸笔，大师画出来的龙虾能价值千金，咱画出来的皮皮虾估计得让人骂街。

同样的玉石刻刀，大师就是雕刻一坨那个玩意儿，估计也能卖个大几十万，至于咱，没戳到手就是阿弥陀佛了。

吃过这份普通的肉饼之后，陈宇职业习惯的拿着它和蓝星酒店的肉饼作比较。

那些所谓的几级面点师做出来的肉饼，还远不及他做出来的好吃，可是价格却只高不低。

将剩下的一份肉饼放到保鲜柜之中，然后在窗口旁边的椅子上坐下，眼巴巴的看着外边来回走动的人群。