第三十章 听老谢讲世界（2/2）

“五两上下！”

“鼎香楼卖多少？”

“一百五十两！”

“这特码是不是有病你说？就这价钱除了刘保全和那些个脑袋有病的去吃，一般老百姓谁去？你说这城里是老百姓多还是有钱人多？薄利多销还不浪费，那些个达官贵人吃个饭点一桌子菜，最后端出来全都是不动筷子的，特码的喝酒去飘香院啊，来我鼎香楼干什么，玛德智障！”

“那刘老板觉得该如何定价？”

“一只鸡成本五两，卖个一盘二十两就行了，这样老百姓也吃得起了。你卖一百五一天最多卖两只，要是老百姓吃得起了，那一天就不止二十只。”

“刘老板，这要是改价，估计得问问鼎香楼的大掌勺，毕竟菜价都是他定的。”

“给我喊过来，现在就去！”刘俊挥挥手。谢东风楞了一下，点了点头，一溜烟跑了出去。五分钟后，谢东风又急匆匆的跑了回来，背后还跟着一个上气不接下气的白发老头。

看见刘俊，白发老头急忙抱拳道，“鼎香楼掌勺薛大宝见过刘老板！”刘俊急忙起身拿过一个凳子放下，对站在一边的谢东风道，“谢先生你先去忙吧，我和宝叔聊聊天。”

“行，那我先回去了，你们慢慢聊！”谢东风说完拿起桌子上的围裙，转身离开了铺子。看见谢东风走远了，刘俊这才笑道，“宝叔在鼎香楼坐镇掌勺有三四年了吧？”

薛大宝点点头道，“回刘老板的话，自从孙万才把老谢挤兑走以后，就让我坐了那个位置，结果生意越来越差，我手里几斤几两我自己很清楚，我比起老谢差远了。”

“宝叔谦虚了，你的手艺我尝过，虽然比起谢先生有所不及，但是做个掌勺的位置绰绰有余，我今个叫你来，就是想和宝叔商量一下降低鼎香楼的菜单均价。”

“降价！？”薛大宝楞了一下，又道，“刘老板，这要是降了价，那些个达官贵人恐怕要翻天啊，首当其冲的就是刘大老爷。”

刘俊笑了笑道，“这点你放心，这个城里现在我最大，什么达官贵人之类的，以后也不会太多的去鼎香楼了，所以我打算把鼎香楼弄成百姓可以随时去吃的地方，而不再是达官贵人奢侈迷醉的地方。”

“刘老板的意思是说，降低菜价，然后让全城的老板姓都有机会去鼎香楼吃饭喝酒？”薛大宝终于领会了刘俊的意思。昨天一早薛大宝就听说了刘俊要带人血洗刘家庄，现如今刘俊还完好无损的坐在这，那就表示刘保全估计已经沦为阶下囚了。

“没错，就是这个意思。”

“这样自然最好，只不过老朽还有一件事相求！”薛大宝心里很明白刘俊叫自己来是干什么的，擦边球擦来擦去薛大宝也心中有数了。按照刘俊的行事风格，想要改菜价他绝对会直接改好然后派人送过去，哪里还有闲工夫叫你来商量这一说。

“宝叔还有何事，但说无妨！”

“刘老板，论资质和技术，老谢都在我只上，现在老谢既然跟了刘老板，我希望刘老板批准老谢继续做后厨的掌勺，而我打打杂就行了！”