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第47章 佐料难寻(2/2)

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吴咏不明所以,但打开一看,竟然就是八角和茴香,顿时惊讶不已。

见吴咏望过来,张机笑着说道:“这是某跟伯父要来的,一直带在身边,没有用处,却从来没想到可以煮肉用!”

这时朱里典让人拿的花椒,也交到吴咏手中。

吴咏拿着这些来之不易的香料,心情澎湃万千,打算一会一定要好好做这个全猪宴。

这时张机却是问道:“刚才听吴家贤弟的意思,是要用这些药材去煮肉,可是据某所知,这花椒似乎有小毒。当然这并不是某妄言,而是亲身体会。”

“某有次在伯父磨研花椒粉时,觉得十分香,就不自觉的多吸了几下,导致大量的花椒粉在口鼻中,没过多久,某就感觉不对劲了。

先是觉得头晕,然后就出现了想呕吐的情况,还好伯父及时发现,将某放在室外风凉处,几个时辰才缓过来,事后伯父告知,某这是中毒了。”

张机说完,又有人附和道:

“你这么一说,某也想起来一事,前段时间京都有个官员因为贪腐,本来是要被处死的,他为了死的体面些,就捣椒自隨了。”

有人附和,就会有人反对。

“不会吧,我怎么听说喝椒酒,可以延年益寿!”

众人意见不一,都等着吴咏给说法,他们可不想吃完这些香料煮完的肉,而出现意外状况。

如果

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放在后世,肯定没有人会质疑花椒会吃死人,就像后世川菜中经常会放入大量花椒,也没见有人吃坏身体,当然除非这个人自己作死,大量吃下花椒。但是处在汉代的人们不清楚这点,许多百姓见都没见过花椒,更不要说食用了。

吴咏思索一会,对众人说:“不瞒诸位,小子在太虚之境中游历时,也发现那里的人都知晓这桂皮、八角、茴香、花椒等香料有一定的毒性和诱变性。但只要控制一定的量,不仅不会对身体有害,还可以起到强身健体之功效。”

“哦,原来是这样啊!”众人似懂非懂。

张机却问道:“吴家贤弟,什么是诱变性?”

吴咏想了下,笑道:“其实说白了,就是药引子,正常人少量食用自然无事,但若是有那些得了寒病的,吃下这些香料,就可能会诱发病情加重。”

张机低头沉思,似有所悟。

吴咏也不去管他,继续对众人说道:

“常言道是药三分毒,但是抛开剂量谈毒性都是危言耸听!所以这些香料虽可使用但不宜多用,小子只是用少许煮肉,自然无大碍。”

说完,又开玩笑道:“就是小子想多用,但奈何实力不允许啊,这一两香料一两金,说不得一口下去就是百钱没有了,纵使家里有座金山,也不够这样吃的。”

众人听完,俱是一笑。

吴咏告罪一声,打算去做全猪宴,不想却被郭肥的声音吸引住。

“吴家贤侄,你看看我这鸡舌香,是不是也可以加进去煮肉吃。”

吴咏接过一看,却是一袋棕褐色的研棒状植物花蕾,下方略尖,上方有四枚三角状的萼片,十字状分开,中间合抱一个褐黄色的球状物种子。

仔细观摩一会,又拿到鼻尖处闻了闻,很熟悉的一种香味,但吴咏就是想不起来叫什么。

这时张机看了一眼,笑道:“鸡舌香,世人以其似丁子,故一名丁子香,含在嘴里,可以清新口气。”

吴咏恍然,终于想起来这是什么了,丁香,后世知名的十三香的原料之一。于是笑着说道:“这丁香可是好东西,用它煮出来的食物,有健胃消食作用。煮肉的话,可以令人胃口大开,多吃三五斤。”

众人一愣,没想到鸡舌香还有这用途,怪不得价格一直居高不下。于是便有人调侃说:“郭胖子今日怎么如此大方!竟轻易舍弃这价值万千的鸡舌香。要知道自从有了‘尚书郎怀香握兰,趋走丹墀’的事迹以来,这鸡舌香便成了达官贵人的专属,有钱都不一定买到,普通百姓若是私藏,可是要被问罪的。”

郭肥瞪了那人一眼,愤愤说道:“孙麻子,你少说我,别人不知道,我还不知,你家现在很受妇人欢迎的‘浓檀’就是混合了这个鸡舌香。“

吴咏有些好奇这‘浓檀’是什么,于是便问身边的何莲。

何莲脸红了一下,细声说:“就是妇人化妆时用的颜料,可以用来涂在唇上。”

吴咏顿悟,这不就是后世涂唇的胭脂口红嘛,话说古人也真是会玩,用香料涂嘴唇,不知亲吻时,味道如何。

(本章完)

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