第十章 食物的生命力（2/2）

大豆的售价，也才不过四十美分一斤左右的样子。

主要不是价格，而是在购买的时候，需要一个一个的挑选。郑清要挑选那种生命力比较强劲的种子，拿回去煮食。

那些胚芽受到损伤的，是断然不会要的。

这一挑选，布朗太太和莱恩都愣住了，郑清一个一个的种子拿起来看，看过之后，这才放到称重袋里面。

莱恩很开心的要帮郑清挑选，觉得很好玩。

但这种工作，别人是帮不上忙的，因为郑清在将种子挑选出来的时候，还要顺便利用自己身体里面的生命力，将种子的生命力给彻底激活。

激活了之后的种子，烹饪的时候可以减少很多步骤。

这是在郑清修炼之后才能够做到的，修炼之前，烹饪真心不要太麻烦，需要耗费的时间，至少是现在的五倍以上。

当下笑着对莱恩道：“莱恩，小男子汉，你就不用挑了，看着我挑好了。”

莱恩不解的停住，看着郑清，“为什么啊？郑。”

老美和国内的文化差距很大，除非是自己家的亲戚，诸如父母的兄弟姐妹，小孩是很少叫外人叔叔阿姨这样的称呼的。

即使是称呼自己的父母，有时候也是某某先生，某某夫人，又或者直接叫名字。

名字只是一个代号，既然叫这个名字，那就什么人都能叫。

不像是国内，要是晚辈敢叫长辈的名字，比如儿子叫老爸的名字，孙子叫爷爷的名字，就会被认为十分的不礼貌。

你要是叫了，就等着挨揍吧，妥妥的要被往死里揍。

所以，即使是小莱恩，也是叫郑清的名字。

“因为你不知道应该怎么挑选啊。”郑清笑着解释，顺便将一颗玉米放进称重袋里。

小莱恩一听好奇了，凑过来看郑清挑选的种子都是什么样，但看了半天，也没看出个所以然。

布朗太太忍不住道：“郑，我和小莱恩都是可以帮忙的，只要你把挑选的办法教给我们。你方便把方法教给我们吗？”

担心挑选的方法牵涉到独家技术问题，布朗太太说的很客气。

郑清想了一想，“好吧。不过，你们挑的，要单独放起来，不要和我挑选的放在一起。”

莱恩猛点头，布朗太太也答应了。

郑清这才指示两人具体的做法，“布朗太太，你去挑花生米，选那种胚芽完整，颗粒饱满，比较有光泽的。”

停下自己手里的工作，专门给布朗太太示范了一下，挑选了一些花生出来，告诉布朗太太需要注意的问题，“胚芽不完整的，一定不能要，那样的种子，已经没有生命力了，即使泡在水里，也不能发芽。”

“哦！你是说，你要买种子是吗？”超市里面，当然有专门出售的种子，布朗太太错会了郑清的意思。

“不一样的。”郑清努力解释着。

的确是不一样的，超市里面专门出售的种子，只是为了保证这种种子种下去之后，一定能够发芽，而且长势也不错，甚至还分成不同的品种。

但问题却是，这些能够发芽、长势不错的种子，其生命力未必就真的强大。

当然，相对这边散装的果实来说，质量肯定要好出不少。

只是一方面价格至少要贵好几倍，另一方面，即使买回去也一样要挑选合适的出来。

在郑清看来，花钱买种子去做食物，就太不值得了。

“是要这种，这种，还有这种。”郑清挑选了几个花生给布朗太太看，“不要这种，这种，还有这种。”

“你别看这个花生颗粒饱满，而且还有胚芽，但是它的颜色已经黯淡了。没有光泽，这种花生是一定不要的。”

“还有，那种失去水分，特别小的花生也是不要的，就像这个。”

“光泽，胚芽完整，颗粒饱满。”布朗太太记住了几个关键词。

“就是这样。”郑清点头赞许，让布朗太太挑选。

至于布朗太太挑选出来的花生，那就需要带回去之后再激活花生的生命力了。另外，布朗太太挑选的花生，肯定有不合适的，就要郑清在回去之后，重新挑选一遍了。

但不管怎么说，都能够帮他节省在超市里停留的时间。

小莱恩凑过头来看，完全看不出个所以然来。但郑清还是让小家伙去挑大豆，将那种胚芽完整，体型肥大的大豆挑出来就行。

这个工作相对就简单的多，也不太需要技术含量，小莱恩倒是能做得来，很开心的拿着称重袋挑选。

只是，老美在超市里面买东西，和国内有点不一样，很少有人会在超市里面这样挑挑拣拣。尤其是像郑清他们这样的挑挑拣拣，简直已经可以称得上过分了。

几个买东西的老美经过时，都忍不住驻足侧目，觉得这个中国人，第一天来到就把布朗太太一家带坏了。