第十章 食物的生命力(2/2)
大豆的售价,也才不过四十美分一斤左右的样子。
主要不是价格,而是在购买的时候,需要一个一个的挑选。郑清要挑选那种生命力比较强劲的种子,拿回去煮食。
那些胚芽受到损伤的,是断然不会要的。
这一挑选,布朗太太和莱恩都愣住了,郑清一个一个的种子拿起来看,看过之后,这才放到称重袋里面。
莱恩很开心的要帮郑清挑选,觉得很好玩。
但这种工作,别人是帮不上忙的,因为郑清在将种子挑选出来的时候,还要顺便利用自己身体里面的生命力,将种子的生命力给彻底激活。
激活了之后的种子,烹饪的时候可以减少很多步骤。
这是在郑清修炼之后才能够做到的,修炼之前,烹饪真心不要太麻烦,需要耗费的时间,至少是现在的五倍以上。
当下笑着对莱恩道:“莱恩,小男子汉,你就不用挑了,看着我挑好了。”
莱恩不解的停住,看着郑清,“为什么啊?郑。”
老美和国内的文化差距很大,除非是自己家的亲戚,诸如父母的兄弟姐妹,小孩是很少叫外人叔叔阿姨这样的称呼的。
即使是称呼自己的父母,有时候也是某某先生,某某夫人,又或者直接叫名字。
名字只是一个代号,既然叫这个名字,那就什么人都能叫。
不像是国内,要是晚辈敢叫长辈的名字,比如儿子叫老爸的名字,孙子叫爷爷的名字,就会被认为十分的不礼貌。
你要是叫了,就等着挨揍吧,妥妥的要被往死里揍。
所以,即使是小莱恩,也是叫郑清的名字。
“因为你不知道应该怎么挑选啊。”郑清笑着解释,顺便将一颗玉米放进称重袋里。
小莱恩一听好奇了,凑过来看郑清挑选的种子都是什么样,但看了半天,也没看出个所以然。
布朗太太忍不住道:“郑,我和小莱恩都是可以帮忙的,只要你把挑选的办法教给我们。你方便把方法教给我们吗?”
担心挑选的方法牵涉到独家技术问题,布朗太太说的很客气。
郑清想了一想,“好吧。不过,你们挑的,要单独放起来,不要和我挑选的放在一起。”
莱恩猛点头,布朗太太也答应了。
郑清这才指示两人具体的做法,“布朗太太,你去挑花生米,选那种胚芽完整,颗粒饱满,比较有光泽的。”
停下自己手里的工作,专门给布朗太太示范了一下,挑选了一些花生出来,告诉布朗太太需要注意的问题,“胚芽不完整的,一定不能要,那样的种子,已经没有生命力了,即使泡在水里,也不能发芽。”
“哦!你是说,你要买种子是吗?”超市里面,当然有专门出售的种子,布朗太太错会了郑清的意思。
“不一样的。”郑清努力解释着。
的确是不一样的,超市里面专门出售的种子,只是为了保证这种种子种下去之后,一定能够发芽,而且长势也不错,甚至还分成不同的品种。
但问题却是,这些能够发芽、长势不错的种子,其生命力未必就真的强大。
当然,相对这边散装的果实来说,质量肯定要好出不少。
只是一方面价格至少要贵好几倍,另一方面,即使买回去也一样要挑选合适的出来。
在郑清看来,花钱买种子去做食物,就太不值得了。
“是要这种,这种,还有这种。”郑清挑选了几个花生给布朗太太看,“不要这种,这种,还有这种。”
“你别看这个花生颗粒饱满,而且还有胚芽,但是它的颜色已经黯淡了。没有光泽,这种花生是一定不要的。”
“还有,那种失去水分,特别小的花生也是不要的,就像这个。”
“光泽,胚芽完整,颗粒饱满。”布朗太太记住了几个关键词。
“就是这样。”郑清点头赞许,让布朗太太挑选。
至于布朗太太挑选出来的花生,那就需要带回去之后再激活花生的生命力了。另外,布朗太太挑选的花生,肯定有不合适的,就要郑清在回去之后,重新挑选一遍了。
但不管怎么说,都能够帮他节省在超市里停留的时间。
小莱恩凑过头来看,完全看不出个所以然来。但郑清还是让小家伙去挑大豆,将那种胚芽完整,体型肥大的大豆挑出来就行。
这个工作相对就简单的多,也不太需要技术含量,小莱恩倒是能做得来,很开心的拿着称重袋挑选。
只是,老美在超市里面买东西,和国内有点不一样,很少有人会在超市里面这样挑挑拣拣。尤其是像郑清他们这样的挑挑拣拣,简直已经可以称得上过分了。
几个买东西的老美经过时,都忍不住驻足侧目,觉得这个中国人,第一天来到就把布朗太太一家带坏了。
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