第11章 极品奇葩之村姑篇（五）（1/2）

“王婶子，你做菜那是一等一的好，这林儿一定得你真传，厨艺了得。可是···”后面的话村长夫人张玉兰没有说，想必王老太太也知道。这每年村宴可是个露脸的好机会，这哪家的女孩要是能掌勺负责几个菜，那做的好可是对女孩的名声有大大的好处。

“哈哈···我也就这厨艺拿的出手了。这往年怎么办今年还怎么办，老妇可是很守规矩的人。”王老太太笑着道，她对自家闺女很有信心。

有了王老太太的这句话，事情就好办了。大概是见王林儿都参合存宴，村里的大姑娘们也心思活泛了，尤其是有些爱攀比的妇女们，纷纷也表示自己女儿也来参加角逐，这要是被选上了可是露脸的好机会。最起码让那些媒婆们知道，让后传杨出去可是一大亮点。

李秀娥原本是想看王林儿的笑话，要知道参加角逐都是要有真材实料，一个弄不好就会大大出丑。眼见着今年那么多姑娘参合，她也心动了，在怎么的都有个王林儿垫底。

角逐掌勺此次宴会的人骤然增多，张玉兰是来者不拒，反正大家想参合她也不拦着，这选择哪些人可是她和村里德高望重的老人决定，选出其中最好的人去掌勺，宴会办的好，她脸上也有光。她们家那口子也就更加有威信。

村里的女人们闹哄哄的聚在一起，大锅灶已经搭建好，这选择哪些人掌勺也很简单。每人在大锅灶里做三个拿手菜，谁做的好，就启用谁。当然姑娘们做的都是简单的素菜，哪些大肉菜可不敢交给她们，那是固定好了由几个手艺顶好的媳妇子来操办，其中王老太太就是负责肉菜的一员。

张玉兰站在椅子上，扫视了一圈，大家都慢慢安静下来。她这才道，“今天可是个好天气。今年参加的姑娘们可是较往年多了很多，这里我也就不一一介绍，大家都认识。这明天就是村宴的日子，今天我们女人聚集在这里也没其他事，就是看看这些姑娘们的手艺。”说到这张玉兰看了看参加角逐的姑娘们，个个都昂首挺胸，个个都水灵，都是些好的孩子，有一手好厨艺这对外的名声也好。哪家不喜欢有个会做饭的媳妇，饭做得好家里人吃的多，也就有力气干活，这生活也就越来越好。

“下面比赛正式开始，大家只有三柱香时间，三道菜。姑娘们可得把握好时间。”张玉兰说完参加比赛的姑娘们开始动手。

这宴会用的大锅灶可比家里的锅大多了，煮全村将近两百人的菜，又要煮的好吃，那可是很考验实力的，不是碰碰嘴皮子就可以的事情，参加的人数多少张玉兰不计较，她只要把好最后真正掌勺的人就好。

洗净手擦干，冯真真深吸一口气就开始切菜，说实话在那么多人的围观下做菜她还是第一次，这种感觉让她想到了名厨的比赛，也是很多人围观，几个评审一次端坐。她所要做的事发挥好实力，等到最后的宣判，而且她只许成功不许失败。

李秀娥侧目看向旁边大锅灶前从容不迫的冯真真，轻轻的哼了一声。

往年王老太太也在评审之列，不过今年王林儿参加比赛，她为了避嫌就没有做评审。她的媳妇孙媳妇都围在她的四周，大家都屏息看向正在做菜的冯真真。

素菜看似简单却最是考验一个人的厨艺，庄户人家最长吃的也就是当季的新鲜蔬菜，这素菜做的好吃可是比肉菜还要重要。毕竟大部分时候庄户人家吃的都是素菜，至于肉菜那都是十天半个月才会做一次。

大锅灶上炒菜可不比小锅灶，庄户人家做菜要既好吃又要少油，冯真真做的是酸辣土豆丝，炒小青菜以及青椒炒豆角。

好在有专门的人给烧火，否则冯真真可就不行了，上下都顾着，猛火爆炒，做这些菜要的就是快准，快速的翻炒，准确的判断是否能起锅。菜都放很少的油，一个不小心可就胡了，或者干瘪瘪，卖相差吃起来更是犹如嚼老树皮。

酸辣土豆丝，要把土豆切的细细的，放水里泡泡洗掉上面的淀粉，这炒起来才会脆爽。

三个菜都是使用的当季蔬菜，很鲜嫩，菜很快就能够炒好，冯真真盛出锅里的青椒炒豆角。把切菜板等物品洗洗整理好，这时间也就到了。

这些姑娘们干活都是利利索索，庄户人家的姑娘没哪个是大小姐，这其中王家的姑娘王林儿可是让大家侧目了一下。听说是一回事，这亲眼看到又是另一回事，看那王家姑娘那刀工，切起土豆来飞快，切的又细，丝毫不像没做过家务活的人。还有那炒菜的利索样，这王家姑娘看来也是个好的。那几盘炒也没放多少油，但看起来就像放了很多油炒出来的，就不知道味道咋样。有些东西看起来很好看，卖相好，这吃起来就是另一回事了，最主要的还是味道。

王老太太可是胸有成竹，她的女儿那家务拿出去定不会差了，庄户人家不就要媳妇会做饭洗衣，家里家外收拾的利利索索，田地里的活计大部分还是男人来做。

三柱香已过，大家的菜也都炒好了。评审们已经洗净手，准备品尝。