020 卤肉饭和麻辣嫩菠菜(1/2)
夏宝儿眨巴着大眼睛道:“姐姐,啥叫卤肉饭啊?”
夏蝉笑着,“就是米啊,白花花的大米,蒸出来的米饭,还有烧肉,加上炒的可口的小菜。”
夏宝儿急忙拿着手指堵着自己的嘴,刺溜刺溜的咽着口水,“姐姐,宝儿还没吃过米饭呢。”
夏妞儿笑着叠好被子,道:“你这小馋猫,忘了前年过年的时候,给你吃过一次来着?”
夏宝儿摇摇头,夏蝉也是想起来,去年过年的时候,夏耀祖带着几人去王氏家里,在厨房里帮忙,打水烧火劈柴,最后,分了一小碗米饭。
那时候,是她小姑议亲的时候,对方是一家还蛮富裕的人家,带了些米来,几人也吃了一小碗。
夏蝉想起往事,觉得十分唏嘘,摸摸夏宝儿的头,道:“宝儿,姐姐努力赚银子,以后让宝儿每天吃白面馍馍,白米饭,好不好?”
夏宝儿喜滋滋的点头,又摇摇头,拉着夏蝉的手道:“姐姐,宝儿吃一顿就好了,宝儿不要姐姐那么辛苦,等宝儿长大了,宝儿赚钱养着姐姐还有娘。”
夏蝉笑笑,“好,宝儿真懂事。”
夏妞儿叠好了被子,夏宝儿跟葛氏在炕上玩儿,夏妞和夏蝉便下炕去做饭。
这小山村,家家户户都有炕,炕角落里总会开一个洞,往下面放的都是粮食,以防坏掉,夏蝉将自己买的米和肉拿了出来一点,拿着新盆去淘米。
淘好了米,夏蝉便将米饭上锅蒸,夏妞儿烧着火,闻着这香味儿,十分陶醉,
“姐姐,米饭真香,咱们这儿,可是很少有米呢。”
夏蝉笑笑,这儿算是北方,种的都是地瓜大豆和小麦,米是稀罕东西,得从更远的地方运来。
夏蝉切着肉道:“喜欢吃的话,咱们过几天再买。”
夏妞儿喜滋滋的,“姐姐,你真厉害,咱们这样下去,就再也不会饿肚子了。”
夏蝉笑笑,想到以前这一家人,真是可怜,整天捞不着吃的东西,饿肚子是常事儿,也罢,从此之后,她夏蝉在,一定要全家吃饱,不再受人欺负。
夏蝉手脚麻利的切肉,将肉切成四四方方的块儿,五花肉肥瘦相间,最适合做烧肉,夏蝉道:“妞儿,这边锅烧小火,姐姐做肉。”
夏妞儿点头,麻利的开始烧火,夏蝉挖了一小块猪油下锅,将小葱和蒜瓣姜块炒香,然后将肉块放进去,先翻炒,看着变了颜色,才加了一点水,又加了盐和八角,盖上锅盖道:“妞儿,烧中火,炖着。”
夏妞儿脆脆的应声,“好嘞。”
夏蝉笑笑,去拿了买来的嫩菠菜出来,择干净了用开水烫熟,加了自己买的辣椒面儿,盐,洒了芝麻,搁了蒜泥进去,在小盆里开始拌。
正在这时,门口传来一阵声音,正是大白熊叼着布袋,轻车熟路的走了进来,在夏蝉身边趴下,夏蝉笑着摸摸它的头,又看了看,道:“哎呀,这可咋办,咱们做的这个,看是给大小姐带不去啊!”
夏妞儿也犯了难,夏蝉道:“等明儿我做点肉饼给她吧。今儿先委屈她了。”
大白熊似乎能听懂,夏蝉说完,它便起身跑了出去。
夏蝉看着它的背影,笑着,“这狗狗真有灵性。”
米饭熟了,烧肉也熟了,夏蝉取了个大汤盆来将一锅烧肉盛了出来,夏妞儿拿了小桌子上炕,将饭菜端上去,夏宝儿被这香味儿勾的心痒痒,夏蝉洗完手上去的时候,就看见三人像是小士兵一样,坐的规规矩矩,看着桌上的饭菜。
夏蝉没忍住笑了笑,道:“这新衣裳可别洒了菜汤,都去拿块兜布垫着。”
夏妞儿点头,去拿了几块洗的干净的软布来,给夏宝儿和葛氏垫上,他俩差不多心性,都是孩子,就怕他俩能洒。
正在这时,门口传来一阵敲门声,声音规矩,不像是大力的拍门,夏蝉皱眉,会是谁啊。
下去开了门,却见一身白衣的沈大小姐站在外头,还有那一日见着的那个小车夫,以及刚刚跑出去的大白熊。
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