第二十七章（2/2）

灵若摘了一会儿，就觉得有些累了，站起身来，踩了踩额头上的汗水，用自己的小手捶了捶自己的后背，歇了一会儿后，灵若看了看自己的小背篓，发现自己的小背篓里已经快被放满了，她思索了一会儿，打算先回家，茯苓是挖不完的，要是累坏了自己，家里可就没有能认识茯苓的了，要是那样的话，岂不是得不偿失么？思及至此，灵若果断决定回家。

在回家的路上，灵若也没有放过自己的双眼，一路上不停地寻找着，生怕会错过可以卖银子的进项，一路上东瞅瞅，西望望的，仿佛路边有什么美景在吸引她似的。忽然，灵若看见了一种在这个朝代几乎没有的野菜——马齿苋。

马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

想到用马齿苋做得美食，灵若只觉得自己的嘴角有口水在隐隐流动似的，回过神来后，灵若在发现马齿苋的附近做好了标记，这样的话，明天就可以直接让自家姐姐来这里挖马齿苋了。灵若不由得在心里为自己点了个赞，还是自己的小脑袋瓜子好使，想着想着，不由得笑出了声音，随即拍了拍自己的小脑袋，有些懊恼不已。

回到家之后，灵若找了个空着的盆子，让灵月和自己一起把茯苓从背篓里拿出来，放在盆子里洗掉泥土。洗干净之后，灵若又把茯苓稍稍一晾后，就将采收茯苓堆放室内避风处，用稻草或麻袋盖严使之发汗，析出水分，再摊开晾干后反复堆盖，至表皮皱缩呈褐色时用刀剥下外表黑皮（即茯苓皮）后，选晴天依次切成块片（长、宽、厚4厘米*4厘米*O．5厘米），将切出的白块，赤块分别摊竹席或竹筛上晒干。

灵若原本是打算把茯苓制成茯苓膏的，但是一想，自己不知道详细的步骤，只知道大概，万一失败了的话，就要少卖银子了，想到这儿，灵若只好悻悻然的放弃了。

到了晚饭后，苏瑞把灵若叫到了自己的房间，原本打算问灵若今天都干了什么，可是灵若什么也没有说，只是告诉他让他不用担心就行了，苏瑞见她这么说就知道自己问不出来了，只好不断地告诫自己要努力读书，这样才不会对不起灵若的付出，不然自己都会看不起自己的。