第十二章 杨家菜传人(2/2)
赵铁山嘿嘿直笑,道:“小娘子,一会赵某来帮你劈材。”
说着,一溜烟的进了房间。
这后院本就是客房,大约有十多间,楼下六间,楼上四间,围城半圆形,不过客店生意不好,很久没人住店了,所以一直空着,宋开便让赵铁山、聂铃铛他们直接住在客房内了。
赵铁山麻溜的收拾着自己的房间。
聂铃铛擦了擦额头的汗,走到宋开身边,道:“你的招聘启事,就招来这么一个货色?”脸上尽是鄙夷的表情。
宋开搓搓手,嘿嘿笑道:“他比你想象的要好点,虽然是吹牛了一些,哦,还有好1色了点,但是厨艺还不错……”
没多久,阿福拎着一篮子的东西进了客店,他捶了捶老腰,道:“大郎,我问过了,人家舞狮队表演一次最少要六两黄金,我看,咱还是别折腾那个了。”
宋开点点头,现在手头资金太少,经不起折腾,“铜锣什么的买了没?”
“买了买了,老贵了,”阿福一脸肉疼的感叹。
宋开也是感叹,这年头没有火药,所使用的炮竹很低端,就是那种一烧起来噼里啪啦的玩意,仅此而已,根本没啥威力,若是有了火药,整几串鞭炮,那可就省事多了。
不管怎么说,开业还是得热闹一下的。
后院里传来聂铃铛的声音,“把柴劈完,再把水挑了。”
“好,好,没问题,我赵铁山浑身是用不完的力气,咱没啥优点,就是强壮,你看,你看俺这身板……”
听到这对话,宋开叹口气,走到后院,果然,赵铁山正在为聂铃铛免费服务着。
“赵铁山你过来,研究下菜谱,你说出你拿手的,我整一些我拿手的,明天开业,”宋开道。
到了厨房,赵铁山说了些自己会的菜,他在王尚书家做主厨,也真的是家传厨师,所以厨艺还是挺靠谱的,宋开又把回锅肉的做法教给了赵铁山。
赵铁山看到香气腾腾的回锅肉,一下子没了脾气,他呆呆的看着宋开,“店……店家,你,你祖上也是做厨子的?”
宋开随意点了点头,道:“这算是个招牌菜,你弄的那个醉鸭,这个也不错,哦,对了,我再教给你一个红烧肉的做法,这个也蛮好吃的,也可以作为招牌菜,嗯,还差一个,不如老醋花生怎么样?”
宋开自顾自的说着,然后把红烧肉的做法与老醋花生的做法一并说了。
这一次,赵铁山直接沉默下来。
宋开奇怪的看着赵铁山,“赵铁山,你是主厨,说句话。”
赵铁山拱了拱手,对着宋开弯腰九十度,道:“宋郎,你……你这般大方,把这些菜的做法教给我,我……我赵某真的是……真的是惭愧,宋郎你放心,我一定不会把这些法子外传的。”
宋开撇了撇嘴,拍了拍赵铁山的肩膀,“别在意,你若是喜欢的话,以后这些菜都可以放在你赵家菜的菜系中,对外宣称是你自己所做就是了。”
“啊?真的吗?……那,那怎么能行,这些菜,很……很珍贵,很独特,很……很好。”赵铁山不停的搓着手。
“行了,只要能把这客店经营好,我就心安了,至于名声,可从来没想过,你安心呆在我这里,日后我们会继续扩展一些新的菜品,发扬你们赵家菜,”宋开咧嘴一笑。
赵铁山沉默三秒,猛地再次鞠躬,“多谢宋郎成全。”
“嗯,行吧,后厨这一块你就费点心,我得去外面贴小广告了。”
说完,宋开离开厨房,和阿福商量最佳的贴广告的地点去了。
阿福这一次也是信心十足,选了十处人流集中的地方,道:“大郎,就这十个地方吧,这里人多,圣上保佑,这次咱们红尘客店,一定会经营起来的!”
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