421.第421章 这个过程很复杂（1/2）

欧亚芳看着他故弄玄虚的样子，很快起身不屑的说道：“切！不就是砸石头么，有什么好玩的……不对，你好好的砸石头干吗？”她猛然又想到牛志保不可能平白无故的拿着锤子砸石头，她脸上的那种不屑瞬间又被强烈的好奇心所取代了。

牛志保笑了笑没回答，倒是牛立保在那边高声叫了句：“小志，来，咱给亚芳姐姐完整的演示一下我们最原始的洗粉工艺过程！”在他说话的同时，已经把一根白净的葛根递给了牛志保。

“呵！还工艺过程！虽然真心不懂，但是听着的确很厉害！”欧亚芳的视线从牛立保身上又流转道牛志保手中的木锤上。

“亚芳姐姐，你就看着我们怎么把葛粉提取出来吧！”牛志保检查了下那根葛根确定已经赶紧无污物了后眉头一沉的说道：“好咧！开工啰！”说话间他已经一手握着葛根放到了石头上，一手的木锤也用力的朝葛根砸了过去。

原本看着挺粗壮的葛根跟木锤一接触立马就被砸得破裂开了，白色的浆汁很快就流淌了出来，随着小志的手起锤落，葛根也完全被砸的破碎露出了丰富的纤维组织。

一根长长的葛根不消一会儿就变成了一团纤维饼，牛志保又弯腰把这团纤维饼丢进了盛装着清水的木盆里，澄净的清水很快变得白色浑浊，而在捶打葛根过程中溅出的细小颗粒沾到衣服上很快也变成了白色的粉状物。

“这……是要干吗？这树根就是用来砸碎丢进水里的？”欧亚芳很不解的看着牛志保的动作。

“要先把葛根砸碎然后在水中清洗，这样就能把里面含的淀粉都溶解到水中，最后再把渣滓去掉，沉淀在水中的淀粉会收集起来晒干，这就是一个完整的葛根提粉过程。”牛志保很有耐心的从头到尾解释了一遍。

牛立宝那边又递了一根过来，牛志保接过来后，用手撕取了一片葛根递给欧亚芳说道：“葛根的淀粉含量很高的，这个看着很粗，其实水分含量很高，稍微用点力就能砸碎的。”说完又指着那些白色的纤维说道：“这上面白色的都是淀粉，外面一圈是表皮越往里面淀粉含量越高。你尝尝看，生吃也很甜的。”

欧亚芳看着牛志保递过来的那片葛根，有点不敢往嘴里塞，只是那股清香味又吸引的她想跃跃欲试，瞥了眼同样好奇的看着她这边的欧亚芳，她抬手就撕了一半塞给莫筱凡说道：“筱凡，来，你也尝尝。”

“哦，我试试看。”莫筱凡没考虑太多，牛志保既然说可以吃，那就肯定不会是骗人的，葛根入口后，先是一阵微苦伴着植物的青涩味道，继而是一种清甜取代了微苦，而本来挺大的一块葛根也随着淀粉被咀嚼出而变成了干巴巴的渣滓。

欧亚芳一看莫筱凡已经都塞进了嘴里，她也不再犹豫的吃了起来，她先皱起的眉头渐渐舒展开，细细的咀嚼了会后笑道：“这个是挺甜的，就是有一股青草味。”

“那是最自然的清香，呵呵，要不要再来点？”牛志保挑中间淀粉丰富的撕取了一大块给欧亚芳。