第四百零一章 小德斋生意经（1/2）

小德斋的包子果然是非常好吃的。潘小妮以前虽然听说过，可一直都没有来吃过。

一来是没有时间，她以前要上班，自然不会放着自己家门口的包子不吃，专门绕道来这里吃包子。

二来是以她的消费能力来说，她嫌这里贵啊。

一个拳头大的包子外面顶多也就卖到一块五，这里敢卖五块。你说贵不贵？

吃顿早点，在风城这个小城市，居然要花到十几二十块钱。你说贵不贵？

这还不算专门开车跑到明霞湖的湖边儿上吃饭所耗费的汽油钱。要算上的话，更贵。

那小德斋的东西为什么这么贵呢？既然这么贵，为什么还不断食客呢？换句话说，它怎么没有因为自己东西卖的太贵，而把顾客给吓跑，把自己给搞得关张大吉呢？

原因说起来很简单，就是：它里面卖的东西虽然贵，可来吃东西的食客收入高，不在乎。

在风城，不知道从什么时候开始，人们开始注意自己吃进嘴里的那些食物的卫生、安全和营养了。或许，就是从小德斋开张那天起吧。

小德斋的老板张小德，作为风城市先富起来那批人的代表，他不知怎么的，就注意到人们尤其是那些衣着光鲜、收入高端的人们这种对饮食的高标准严要求了。

他就砸钱，在风城城边儿的一处人工湖，也就是明霞湖湖边儿上修了一座仿古小楼，开办了后来享誉风城饮食界的小德斋。

环境优美，空气新鲜，食材优良，请大厨来做早餐，卫生和服务还堪比星级宾馆。很快，就吸引到了风城那些只认口感、营养、健康、安全，不问要花多少钱的先富、新贵和小资们。

小德斋生意因此好的不得了。

既然不缺生意，东西不愁卖，你想，它那里的价格能便宜得了吗？

当然，小德斋能够达到今天这种层次，除了前面所说的那些导致它受欢迎的因素，还有其深层次的原因的。这是潘小妮从小德斋回来的路上自己琢磨的。

她以为，古往今来的人们都是遵循“物以类聚，人以群分”社会定律的，小德斋的繁荣，恰恰印证了这一定律的正确性。

来这儿吃饭的，除了要吃一些比外面小摊上更让他们放心和让自己味蕾完美绽放的食品以外，他们所要品味的，难道不是还有一种身份的认同，一种阶层和族群的归属感吗？

就像高俊伟，他到了小德斋，这一进去，就全是熟人，彼此都非常客气地寒暄。吃顿早点的功夫，就跟自己邻座儿同样是或大或小的老板们，交流了好几条风城商圈儿里的新闻。

这要在外面小摊儿上，他跟那些开车的，卖苦力的，送孩子上学的家庭主妇，他能有这种语言上的交流吗？