第187章 虾仁馄饨,蓑衣黄瓜(1/2)
背后说人还被人家听见,没有比这更倒霉的。
李淑兰都替顾青黛感到尴尬,看了顾青黛一眼,顾青黛低下了头,躲到了顾眠的身后。
“诸葛先生,别介意,孩子十二三岁,可是狗都嫌弃的年纪。我们一定会好好教,让她不要乱说话。以前我的大女儿眠眠也是这副口没遮拦的样子,如今看看,多好呢!”
顾眠忽然被拉出来挡枪,尴尬地笑了笑。
“对的对的,我以前也是她这个样子,多亏了爹娘会教。”
这敷衍的态度,让李淑兰没好气的戳了戳顾眠的后背。
诸葛明君摆了摆手:“不妨事,不妨事,我年纪大了,喜欢睡,以前在皇宫里面的时候,经常睡不够。如今退下来了,可是放纵的。饭菜可做好了?”
“正等着诸葛先生来,让诸葛先生指点我一二。”
说着,顾眠就引着诸葛明君到了厨房灶台边上。
“既然你存心想要我考你,那我就让你做三道菜,第一道菜考你的刀工,就做一个蓑衣黄瓜。”
说着,诸葛明君拿起了一旁的黄瓜,放到了顾眠的跟前。
扫了一眼灶台上的其他东西,指着一条鲟龙鱼说:“我听方大人说,你当时做了一道名为玉质龙筋的菜,冠绝当场。今日也有鲟龙鱼,你边做给我看看。就这两道,其他的你随意发挥。”
顾眠点了点头,蓑衣黄瓜实在太简单了,她闭着眼睛都能做出来。
甚至不用筷子,直接就可以切,切完了之后,拉着头,一直垂到脚下,晃动了两下,不断。
顾青黛看得瞪大了双眼,坐在灶台边上,激动地颠了两下屁股:“娘,我姐什么时候变得这么厉害?”
“打你的时候。”李淑兰一本正经的拍了拍顾青黛的头。
顾眠在一旁,好不容易忍住了笑,开始调制料汁。
黄瓜想要好吃,最重要的就是料汁。
加入陈醋,之后放进早就提前泡好的葱水和蒜水,再加入泡好的辣椒水,放入盐,全部浸泡,开始腌制。
转头,顾眠就开始处理鲟龙鱼。
煮汤的时候,她看见了还有鲜活的大虾,又转头瞧了瞧自己爹娘,还有吃货顾青黛,忍不住灵机一动。
过了半个时辰,菜终于做好了。
顾眠把菜摆到了诸葛明君的跟前,做了一个请的手势。
这菜还没吃,诸葛明君就已经笑着摇头了。
“不合口味吗?”顾眠有些惊讶。
诸葛明君笑道:“不是的,刚才看你做菜的娴熟手法,我就已经看出来了,昨天的菜肯定都是你做的。只是你小小年纪就能有这种本事,让我忍不住感慨,人生下来,果然是有天赋这回事的。”
说着,他不知为何,苦笑着拿起了筷子,咬了一口那蓑衣黄瓜。
蓑衣黄瓜如果腌制的过头了,那味道就会有其重,抵消了黄瓜的清爽,还会让黄瓜变得软皮。
只是只蓑衣黄瓜一口下去,咸辣之中,带着爽脆,汁水丰富,调味料没有夺走黄瓜的清爽气息,反而让黄瓜的味道更上一层楼。
他看向了那一盘玉质龙筋。
尝一口,果不其然,如同方大人说的那样,软烂弹牙,味道鲜美,汤汁也挂的浓厚。
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