398章 我不跳（2/2）

早上顾明月炸海蛎饼的时候，剩了不少的油在那里，苏少川看到后才决定做个糖醋排骨给顾明月尝1下的，做法还是很简单的。

把剁成小块的排骨放到加水调成厚糊状的面粉之中，加点盐搅拌均匀，然后等油完全烧热开始翻动的时候，把面糊包裹着的排骨放入油中炸至金黄捞起。

等微微冷却后再把被面糊连在1起的排骨剪开，分成原本的小块，然后继续放入油锅中复炸，炸至外表酥脆捞起放盆中备用就好了。

最后在油被倒出的锅底倒入小半瓶的番茄酱，加入1勺白糖和半碗水，开火不断的按着1个方向搅拌熬制。

等到番茄酱再度被熬制成粘稠状，把还很酥脆的排骨倒入其中，简单翻炒，让番茄汁包裹住所有的排骨，这道酸甜的红烧排骨就可以出锅了。

对于顾明月的口味，苏少川还是比较熟悉的，顾明月不止喜欢吃些微辣的东西，平时也喜欢吃些偏甜的食物，和舒静秋的口味截然不同，舒静秋更喜欢像咖啡等1些口味偏重1点的食物。

苏少川做的这两道菜，糖醋排骨自不用说，红烧黑鲷鱼其实也是带了1些甜口的，只是被更重1点咸味盖住了而已。

“川哥，你这个红烧黑鲷鱼真好吃，和我们这边的做法不1样，但是我觉得你的这种做法更好吃！”顾明月真心的夸赞道。

女朋友这么捧场，苏少川心下也是开心不已：“你喜欢吃就行，我还担心你吃不惯，所以做了个糖醋排骨，没想到你竟然更喜欢这个。”

“糖醋排骨我也喜欢啊，不过这个是我第1次吃，我觉得更好吃。”顾明月笑着说道。

苏少川笑呵呵的夹起1块鱼肚上的肉递到顾明月的碗里：“喜欢就多吃点，以后我没事就给你做，不过我的手艺还不算正宗。”

“你是和阿姨学的吗？”顾明月问道。

“嗯，以后让我妈烧给你吃，保证你更喜欢。”

“好啊，下次我好好像阿姨讨教1下。”顾明月笑眯眯的对着另半条鱼又下手了。

其实上次过年顾明月去苏少川家的时候，苏妈也是有做红烧鱼的，但是苏少川老家过年有个习俗，就是过年去拜年的时候是不能吃别人家鱼的。

庐州这边过年摆在桌子上的鱼被称为“看鱼”，都是红烧或者清蒸的，平时放在冰箱里冷藏着，有客来的时候端出来摆上桌做个样子，寓意“年年有余”。

所以顾明月也就直到现在才第1次尝到苏少川老家红烧鱼的做法，这1下子就喜欢上了。

“川哥，晚上还夜钓吗？”顾明月1边收拾着桌子，1边对正在洗碗的苏少川问道。

“今天时间还早，就钓1会吧，我刚才看了1下，冰鲜仓里的小鱼不多了，我们今天晚上就钓1点吧。”苏少川抬头笑道。

“也行，那我1会准备1下。”

“不急，现在才7点多而已，要不我们先去躺1会。”苏少川笑着说道。

“不躺了，晚饭吃了那么多，不运动很容易长胖的。”顾明月拒绝道。

“你都这么瘦了还怕长胖？”苏少川无语的说道。

“那也不行，肯定不能吃完就休息的，干脆你也别去睡觉了，1会陪我去锻炼去。”顾明月说道。

“锻炼？怎么锻炼，不是让我陪你围着船边跑步吧。”

“我下载了1些健身操的视频，我们1起跳！”

苏少川的头上顿时冒出几条黑线，连连摆手道：“要跳你跳，我不跳！”