第一百零七章 酒楼运营（1/2）

帝都城内，若要说繁华之地，在几年前，要数帝都东城区的商业街。

但如今，却要以西市的小吃街最为出名。

原因无它，民以食为天，原本西市也就是有一些招呼达官贵人的酒楼存在，除此之外，则和东城那边招待各层人士的杂乱之所区分开来。

但随着旺财酒楼的开张，多元化的菜品被公布以来，风向就渐渐变得不对了。

尤其是在旺财酒楼背后的东家齐王李子虚公布可以教‘学费’学习菜品制作之后，无数东市的厨子都来学习，然后根据自己的所学，重新开发菜品，但这从商之人，怎么可能将自己的底子漏出去，包括李子虚在内。

所以这世面上流行的新菜系，还是旺财酒楼更好一些。

再加上酒楼后期除了接待达官贵人外，也陆续开始组合售卖所谓的‘工作餐’，专门为那些打工人售卖价格和分量适合的大锅菜盒饭后，更是火爆的不行。

也在同年，就是酒楼开张的第三年。

每日酒楼爆满，在第二年推出的外卖服务也无法满足于广大需求后，那些学艺有成的厨子们看到了这块市场。

于是将自己的店面开在了旺财酒楼这块西市的街面上，用来引流吸引旺财酒楼不能吸纳的多于食客。

渐渐地，帝都就开始流行了新式佳肴。

这东城那些商贩和店铺自然也就被人流量吸引到了西市。

但那些只有夜晚才营业的烟花场所，却没有动弹。

这就形成了，白天以西市最为热闹，晚上以东城最为火爆的情况。

但以人流量来说。

这大晚上出去找乐子的，真没有白天吃饭的人多。

“嘎子哥！照旧三份工作餐！等饭点我来取！”

一个穿着老旧长衫的小青年来到旺财酒楼一层的柜台旁，冲着里面小二打扮的人出口说道。

“你今日得晚一刻钟来取，之前那个饭点订餐都定满了。”

“没事，我就是怕这种情况，才提前来定的，到时候刚刚好店里的兄弟们都忙完活。”

小二闻言点点头，先是在一个柜台上的册子中记名，随后手下定金，最后再给对方一个特质的小牌子，上面刻画这一个不知是狼还是狗的生物，而在背后，则是秦文刻的数字一，还有一个时间段。

“啧，嘎子哥，我一直想问你呢，这到底是狗娃子，还是狼啊？”

“你这要是问别人，那还真不知道，但你问我，那就问对人了，这玩意我问过齐王，齐王说，这叫二哈，是一种神兽！明明是狗，却拥有着狼的破坏力！”

小二听到问询，神秘兮兮的回复道。

“嘎子！还没到休息时间呢，记完没有？记完了就去从外卖去！赶快的！”

一个穿着稍显朴素的汉子，满头流着大汗，从后厨提溜出一堆饭盒出来，放在柜台之上。

小二一看自家新来的东家来了，赶忙冲着拿到牌子的伙计使了一个颜色。

伙计也是聪明人，大家都是打工的，自然明白这被老板不喜的后果。

于是连忙用歉意的眼神回看一眼，随后就急急走出了门。

“东家大人啊，您放着，我现在就拿单子去送。”

小二一脸谄笑的过去帮忙对订单。

这都是大户人家订的菜单，是单锅小炒，和之前伙计订的一大锅炒出来分开放的盒饭不一样。

后者只能自己来取，前者则是送上门的服务。

原本按照当初老东家的设计，这外卖不应该如此区分，而是各家都送的。

但这之后出了大锅菜，广受好评，订单一下翻了好几倍，但那几十号作为店内小二，同时又需要送餐的人，根本不够用，再扩大，根本不现实，所以才渐渐衍变成了现在这种销售模式。

听说当初老东家原本想借此推出什么专业跑腿的服务，但不知道什么，最后不了了之了。

“嘎子！现在后厨有空做饭吗？”

听着门口那熟悉的问话声，小二瞬间停住手中的动作，随后激动地望向酒楼门口。

“老东家！”

门口正是李子虚三人。

小二正想按照以往的回答高声回复时，却想起现在的东家已经换了人。

于是先看向一旁朴素的汉子。

汉子看到门口的李子虚也是微微一愣，便笑着直接说道：

“三郎来自己店吃饭，还需要这般客气嘛，快去楼上坐着，一会我让人给你送上去。”

小二欲言又止。

李子虚听着也是微微摇头。

“大哥，你这东家当的不合格啊。”

没错，那穿着朴素的汉子，正是昨晚才见过的大哥李止陌。

今日是每月休沐的一天，所以他这大哥才会在这里，而李泓道那边，也才有时间见他们，还随着他们去了小树林。

李止陌听到弟弟所说，一时间有些没反应过来，怎么让自家弟弟吃饭，自己反而还有错了？

“嘎子，给你这位新东家说说当初我是如何教你们的。”

“这...”

如果是以前，不，就算是先前，当李子虚这个齐王老东家说了这话后，他虽然因为老东家的面子，会稍微犹豫，却也会按照李子虚的需求直接开口说。

毕竟东家虽然换人了，但背后的主子却是宗室。

但现在不一样了，这新东家竟然是老东家的哥哥！

不管是哪一个，那说白了都是自家人。

如果因此得罪了，那真的是自己找罪受。

李止陌也自然看出了这小二的顾虑，只好开口说道：

“有什么好支支吾吾的，直接说就行，我这新东家还没那么小心眼。”

听到此话，这小二更被吓得不敢说话了。

李子虚无语，这大哥什么都好，但因为环境的不同，还是不能理解这些底层人的心思。