第十章 商战大戏(1/2)
服务员小妹马上小跑了过来,“先生,请问有什么需要帮忙的?”
“这几个菜是怎么回事?”
许平指了指桌子上的几个菜,不悦地问。
他这人不难搞,但今天这几个菜,实在是太过分了!
服务员小妹小心翼翼地赔笑,“这菜怎么了?”
“你自己来尝尝吧,你看这香菇青菜,淡得像是水,还有这鱼呢,到底是放了多少盐?”
小妹尴尬地笑着说,“要不,我让厨房再给您重新弄一份?”
服务态度从头到尾都很好。
可这厨艺,实在是配不上这种档次的饭店。
不对。
这绝不是厨艺问题。
但凡是一个厨师,哪会在咸淡的问题上,错得如此离谱?
这是态度的问题!
甚至可能就是故意的。
许平摇摇头,他不想在这个饭店吃饭了。
正在这时,一道清冷却又有点熟悉的声音响起:“小月,发生什么事?”
服务员小妹回过头,连忙说道:“老板,这位顾客说今天的菜,咸淡有问题。”
许平看过去。
那不正是白若雪?
她竟然是“安山宴”的老板?
白若雪显然也认出了许平。
她惊呼道:“许平,怎么是你?”
“是我,若雪,真没想到你是这里的老板。”
“‘安山宴’是我爸开的,他身体不好,我大学毕业就回到安山县,接手了这家饭店。”
稍加解释后,她问:“菜有问题?”
许平苦笑,“你可以自己尝尝。”
白若雪来到餐桌前,重新拿了双筷子,夹了青菜吃了一口。
眉头微蹙。
她又夹了一筷子的鱼,轻轻咬了一口。
刚咬下去,她的脸瞬间就变黑。
“呸……”
她将鱼吐在了纸巾里,回头问服务员小妹:“这两个菜谁烧的?”
“好像是马师傅亲自烧的。”
“马大厨?”
白若雪显然有些不信。
小月犹豫了一下,轻声说道:“老板,其实这几天,厨房烧的菜,很多顾客都不满意,不是咸了就是淡了,还有没烧熟就端上来的,甚至有没洗干净的……”
白若雪的脸色变得糟糕。
这几天,她爸爸在医院急救,她陪着照顾了好几天。
今天早上,她抽空看了饭店管理系统后台的数据,发现短短三四天,饭店的营业额急剧下降,她觉察问题不太对劲,刚好爸爸的情况有些缓和,所以来饭店看看。
没想到竟然出了这种事。
“小月,去把马大厨叫过来。”
白若雪的脸阴沉地像是要滴出水来。
等小月走了,她这才回头看向许平,歉意道:“许平,真是抱歉,我会给你一个交代。”
许平摇摇手,没说什么。
他是看出来了,“安山宴”的管理出现严重问题。
很快,一位胖胖的大厨来到餐厅。
“白总,找我有事?”
大厨笑呵呵地问,仿佛并不知道出了什么问题。
“马晓军,你尝尝这两个菜。”
白若雪并没有废话。
马晓军尝了两口菜,嘿嘿地笑了起来:“失误,失误,一个盐放多了,一个盐放少了。”
“只是这个问题?”
“不然呢,白总?”马晓军干笑着。
他横了一眼许平,又说:“其实有时候也是因为某些顾客比较难搞,换个其他顾客,可能就没这事了。”
这什么态度!?
自己的责任,还推卸到顾客难搞上去了?
白若雪气得直哆嗦。
许平也忍不住眯了眯眼。
马晓军却若无其事,他吩咐小月:“把这两个菜倒了,我重新去做一下。”
说完,他也不等人回应,转身就走。
“站住!”
说话的是许平。
“就你这态度,你做的菜,我还敢吃?”
许平说得不留情面。
也是事实。
谁知道你回锅重来,会不会往菜里面加点“料”?
马晓军却一脸无辜的表情看向白若雪,“白总,你也看到了,有些顾客就是真的难搞。”
白若雪脸色发白,她伸出手一拍桌子,怒声道:“够了,马晓军,你不要再演了。”
她倒竹筒一样把话直接倒了出来。
“说吧,‘唐人荟’的刘志强到底给了你多少好处,你才会这么不遗余力地想把‘安山宴’给弄垮?”
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