第156章 推新品（1/2）

总厨肯定不会放过这样一个机会找王啸天进行交流，他也明白自己不能走了必须要把炸鸡给弄好来，这不也是赶紧的开始制作起来正好此时大家没有事情晚餐没开始营业。

所以几乎休息的人都过来开始看他怎么制作了，话说回来炸鸡真的很简单还是西方人发明这样的快餐类食品，不过他的处理和其他人的处理完全不一样。

腌制过后的炸鸡直接在它们身上划了几下，然后就是裹着面粉和面包糠来进行炸了，很简单的步骤，让总厨看到之后都有些无语，“那么简单？就划了几下而已！”

“不知道，看起来还有不一般的地方，毕竟炸鸡使用的鸡肉并不是很大，所以很方便进行制作。”经理还是很有眼光直接分析出来。

雷茵也是很满意王啸天的手法，不看不知道一看吓一跳呢，有些事情还真是不能小瞧他来着，一道炸鸡都能让他玩出花来真厉害。

王啸天不知道大家的想法，炸鸡在油锅里炸的时候他去处理其他的食材，比如一些配菜什么的，瓜类肯定占据了一部分其他的完全没想法。

看到他这样制作总厨恍然大悟，果然还是得有配菜啊，不过配菜的话是一些凉菜吃起来很是清脆爽口，这样的搭配哪怕是雷茵看到都没意见。

想起商场那家炸鸡店她心里有些无奈，或许这就是差距吧，要是能想到有这样的配菜估计人气更加火爆，也好让食为天餐厅来解决这个问题吧。

很快切好配菜制作好之后就开始去看炸鸡的情况，很不错的香气已经出现，说明已经好了，没有任何犹豫直接从油锅里拿出来放在一旁的滤油器上。

等了五分钟之后拿到砧板上开始切了起来，清脆的声音立即出现，果然已经熟了看起来味道很不错的样子，不过切好的几只炸鸡开始进行摆盘了。

放好之后直接放上了制作好的凉菜还有酱汁，顿时一道速食快餐就出现了很是受到欢迎，大家也是纷纷开始过去品尝起来好像晚了就没有了。

不过有一盘是专门留给雷茵的，她可是品尝起来之后点点头，“很不错，晚餐的营业加上这一道菜，当然外卖的话每天一百份中午和晚上各五十份就好。”

经理和负责人点点头，“没问题，只是餐厅这里怎么办？毕竟这炸鸡可是王大厨做的，我担心换成其他人的话味道就不一样了。”两人的担心有道理。

“你们是不是笨，刚刚不是录像了么，特别是酱汁方面的材料必须要保密明白么。”雷茵没好气的说到，经理和负责人苦笑看来他们确实忘记了。

于是开始让其他大厨制作酱汁来，发现还真是一样的味道就放心了确实非常的简单。

晚餐推出新菜王啸天没想到，过去和雷茵聊起来，“你可真是打了我一个措手不及，好好的推出什么新菜，我估计会有很多老饕过来品尝的。”

“哈哈，那是当然，要知道现在食为天餐厅可是发展起来了，有你这样的大厨在完全不成问题，关键是和翡翠园的竞争我们已经不相上下了。”