第七十一章：辣椒的可能性（2/2）

乔芸让烧火的伙计把明火熄了。

“这就好啦？”鲍大厨站得离乔芸最近，早就被这等香味勾得心痒难耐！

乔芸点点头，道：“就着这铁板吃吧，也省的让你们多洗一个盘子。”

鲍大厨迫不及待地拿起木筷子夹了一片铁板豆腐放进嘴里，随后立刻被烫得直哈气，然而却完全不影响他品尝煎豆腐的风味，这等美味让他忍不住眯起了眼。

豆腐的外皮煎得焦香酥脆，可里头却非常嫩，金灿灿的表皮锁住了豆腐内里嫩滑的汁水，但是外头涂抹的酱汁却极大地提升了调味的口感。鲜香四溢，调味粉的那点辣味更是画龙点睛之笔，让人欲罢不能！

看到自家大厨陶醉成这个模样，一旁几个伙计早就按耐不住，各自取了筷子纷纷去夹豆腐，在入口之后纷纷发出惊叹的声音。

“好吃！太好吃了！”

“我的天，这豆腐比肉还香！”

“有这么一碟子豆腐当下酒菜，我能喝一坛子！”

一声声的赞扬让乔芸有点得意，她拿了个两个碟子，各自装了一片豆腐，递给了赶过来的丁管事和云雪媚，请他们品尝。

云雪媚吃完那片豆腐后舔了舔嘴唇，双眼亮晶晶的，明显是没吃够。

不过没关系，等回家了让芸豆再给她做一锅，一整锅，只属于她一个人的！

丁管事不能吃辣，但这豆腐的辣味却是那种不显眼但也不能忽略的妙笔，咀嚼起来让人口舌生津，让人忍不住把铁板上剩下的汁水也吃下肚。

乔芸气定神闲地抱起了双臂，挑了挑眉毛，带着点得意的神采看向鲍大厨：“如何？”

鲍大厨来不及说话，只是连忙去抢那铁板上的最后一块豆腐，塞进嘴里。一边大嚼一边给乔芸比了个大拇指，露出心服口服的神情。

丁管事吐了口气，道：“你这辣椒面真是个神奇的东西！”

乔芸点点头，又看向鲍大厨；“这还只是煎豆腐，咱鼎食记想来也有不少油炸或烤制的肉菜，这辣椒面能起到多大的作用，您也尝到了。想必您这样身经百战的老手肯定能想出来无数的妙用，是不是？”

鲍大厨重重地点了点头，一点反驳的意思都没有。

“咱们店的那些炸鸡炸肉，烤鱼烤虾，配这个确实会很好！”他摩拳擦掌，一脸兴奋之色：“头儿，我觉得这件事要写信给东家！她见多识广，肯定能知道这辣椒能有多大用处！”

丁管事对此事一万个同意，如果他能在曲沃县的这处鼎食记分号干出一番业绩，没准东家就能把他分到府城里！

或许不只是绛州府，没准他还能去并州呢！

他看向乔芸，搓了搓手，道：“那小娘子，您打算怎么卖呀？”

－－－－－－题外话－－－－－－

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