重庆的李夏云南的瓜田（1/2）

山是思念水是情，无数的山山水水，无数次思念与相逢。

我在重庆打工时，遇到过好多室友睡在我上铺的，是叫大山他是云南的是个少数民族，好像是壮族的反正我也没问清楚，我们都叫他瓜田或者大佬，在我对面的是屌丝哥，妈的每次他看动作片时声音开的贼大，大半夜满宿舍都是动作片的声音，这时我会照例起床下去邦邦两拳打脸上。

屌丝哥捂着腮帮子：“妈的老子就看个动作片，你打老子干嘛？”

全宿舍的人都鄙夷的看着他：“知道的是你在看动作片，不知道的以为你找了部队，在宿舍打仗呢地动山摇的。”

毛片哥打不过我，被我揍一顿就老实了，戴上耳机音量放小，自己一个人慢慢看，晚上偶尔对着波多野结衣打打飞机，还有一位兄弟叫陆白重庆人山城的火锅把他养的皮肤很白，我给他起了个外号叫小白脸，他异性缘很好有一年夏天，我们一起出去聚餐吃火锅，说起火锅这种美食原是先秦时期，古人为了祭祀用一口大鼎，把水烧把要祭祀的东西煮熟，里面再加各种调料献给天神来祈求国泰民安，到汉代时期鼎内分格，貌似就有点九宫格火锅的意思了，但严格讲也只是乱炖只是把食物一股脑丢进去煮熟，而非边涮边吃。

到了宋代火锅涮肉横穿宇宙，那时将架起来的火锅叫风炉，下雪天大家围坐在一起将腌制好的兔肉，放入沸水中夹出后立刻食用，有时还辅以蘸料和现在我们吃的火锅，已经极为神似了清雅的宋代文人，在下雪吃火锅描写这种诗情画意的场合时，从来都不会吝啬腹中的墨水，林洪所著的《山家清供》中写道浪涌晴江雪，风翻照晚霞意思就是锅中的水沸腾如白雪，鲜红可口的兔肉与天边的晚霞无异，在种吃法由此得名拨霞供，而北方的火锅是成吉思汗的蒙古大军，在征战杀伐时由于天气太寒冷便把大块的羊肉切片，支起火炉把羊肉在滚烫的沸水中涮过食用，除了解馋还有取暖的神奇功效，所以这种食用方式在寒冷的北方更受欢迎，到了清朝热衷于举行千叟宴的乾隆爷，就对火锅很是迷恋每次宴席上的主角，绝对是铜火锅对了bj涮羊肉是和珅发明的。