054.特制浓汤拉面（1/2）

看到这碗浓汤拉面后，三筱马上露出兴奋的表情，“喔，你这碗汤面好奇怪啊，看起来很油腻，可是闻起来却有股温和的香味，就像眼前站着一位浓妆淡抹的女人，面对台下欢呼的观众竟然挤出学生般的纯情笑容！”

“这个比喻还真是很恰当呢。”

上条清隆对此没有作出反驳，毕竟这碗浓汤拉面的灵感来自于那个女人，表面上喜欢勾引小男生，背地里却格外纯情的空姐长泽雅琴。

那天临走前，他和长泽雅琴互相留下了line，不知道自己参赛那天会不会赶来给自己加油。

“那么，我就来品尝一下老板的得意作吧！”

三筱拿起筷子，金黄色的面条弹性十足，很轻松地就滑入嘴里，伴随着“嗦面条”的声音，残留在面条上的油珠也迸溅在空气之中。

“这股酸甜口味……里面加入了柠檬和袖子？而且明明汤底这么浓郁，吃起来却一点不油腻，”

“嗯，考虑到三筱先生不喜欢吃肉，所以没用鲣鱼汤或牛肉汤做汤底，而是在海带和蘑菇熬制的高汤里加入豆奶和焦香味噌进行调制，为了增加跟肉汤相提并论的浓稠度，我还倒入了光滑细腻、富有弹性的海老芋，这样磨成芋粉放入汤底后就会有一种犹如丝绸般顺滑的细腻口感。”

“啊，这碗浓汤拉面，喝完后感觉被柔情似水的女人揽入怀里，全身都变得燥热起来。”

三筱脸颊两侧升起一抹腮红，上条清隆笑着解释道。

“三筱先生不喜欢辣，我就没有放入辣椒油和生姜、大蒜，而是在里面放入了洋葱粉，所以会有一股甜蜜的灼热感，再加上豆奶的柔和可以中和这种灼热，所以也只是浅尝辄止。”

“喔，还有这些添头，浓汤拉面没有肉就会少一股快感，而老板你用切成薄片的土豆和牛蒡在锅里炒成金黄酥脆，又把胡萝卜用炭火烤得微焦，这样就会弥补没有肉而缺失的浓郁香气，最后用岩盐调味激发食材的香气，还有最后这个吃起来很有份量的食物，究竟是什么？”

“喔，如果说用炸土豆、烤萝卜来代替肉的香气，这种食物就是来代替肉的口感，它的名字叫天贝，是一种发源于印尼的发酵食物，通过煮过的脱皮大豆，以香蕉叶包覆过的大豆进行发酵，得到的白色饼状食品，深受素食主义者青睐。”

三筱先生听完后，在三分钟的时间里就把这碗特制浓汤拉面一饮而尽，满足感浮现在脸上，上条清隆禁不住问道。

“三筱先生，请问我这碗特制浓汤拉面还有什么需要改善的吗？”

“嗯，完全满足了我的饮食喜好，啊呀，真是被你拿捏死了，味道上虽然达不到完美程度，但是也可以用90分来形容。”

没错，上条清隆的脑海里也听到了系统的提示声，没有达到90分的ah羊肉板面，而这碗特制浓汤拉面却达到了90分，甚至被定义为黄色食谱。

“另外还有一件事我比较在意，我不清楚你怎么这样了解我的喜好，但是在百妖盛宴上你会面对更多的妖怪，如果你想满足每个妖怪的口味，那么就需要在烹饪方面花费更多时间。而你目前营业的居酒屋，最多就是同时迎接个位数顾客，如果同时要服务于十余位顾客，工作强度就会上一个台阶，你能够支撑下来吗？”

“这个……”

上条清隆顿时语塞了，这个问题确实有考虑过，只是没有放在心上，他也不清楚当天顾客的人流量会有多少。

“如果你想知道人流量的话，上次百妖盛宴我也参加了，大概是上万人。”

上万人……原来皇居真的可以容纳这么多人，三筱的提醒倒给他敲响了警钟，可是居酒屋环境不允许，要怎么办呢。