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第0669章:先这样,再那样(1/2)

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厨房里,烟火缭绕。

为什么说黄本民是个有脾气的人,看他现在正在做的菜就知道了。

一道经典名菜:水煮白菜。

关于这一道菜,已经不需要过多赘述,经典不说,装逼必备。

当然也是厨艺和耐心的展示,菜名很简单,菜品的最终呈现也很简单,就一颗整的白菜和开水,最多加上一些红色枸杞或香菜点缀。

但那开水并不简单,是多种肉食熬制而成,鸡鸭排骨等,再辅以鸡肉蓉,猪肉蓉调味,熬制而成的高汤。

熬汤的过程,就是厨艺和耐心展示的过程。

这一道菜,是黄本民去华夏西南地区特意学的,回到寒国后,他在一档美食综艺节目里提过这道菜,又自己录制做菜过程的视频发布在i

s上,最后在一次国宴中做了这道菜。

那次国宴,只有华夏和寒国双方,华夏这方在国宴上吃过这道菜后,说了句“国宴大师”,宛如天子赐名,从此以后,黄本民便以国宴大师自居。

整个寒国的厨师为之震动,从此也有了目标,那就是获得“国宴大师”的称号。

但是后来者即便获此荣称,也依然要在黄本民之下,因为他是首封,第一个被华夏赐名,也可能会是唯一一个。

黄本民的地位直线攀升,成为寒国第一名厨。

所有寒国厨师都以他为荣,所以在黄本民掌勺时,后厨所有厨师都不工作,在一旁观摩学习,要知道这会儿正是饭点,足见他的魅力之大。

要不是前面等餐的客人不满,闹到经理那儿去了,都没发现这事。

最后留下厨师长几人,其他人都去忙了。

黄本民一边掌勺,一边惬意道:“做这道菜,最重要的是耐心,其实手法都不复杂,先这样,再那样,就可以了,明白吗?”

厨师长心说明白个de

啊,你什么都没说好吧。

但是在黄本民面前,哪里敢有异色。

厨师长恭敬道:“学到了,学到了。”其他人也跟着附和。

黄本民见他们这么上道,好为人师的本性暴露了:“这道开水白菜的神奇你们肯定听过不下十遍,对你来说,制作时有什么难点?”

厨师长受宠若惊,道:“说来惭愧,我没敢尝试,一是对食材配比不清楚,二是这道菜过于神圣,只有国宴上才能见到,不是我们平民能吃的。”

他这话就很谦虚了,现在哪有什么平民,不过是间接把黄本民的身份地位抬高罢了。

黄本民对他很满意,道:“这道菜的食材配比并不复杂,甚至连这道菜都被神话了。我慕名去华夏,跟一位师父学艺,他见我天赋过人,就把这道看家菜传授给我了。不是我吹牛,只看了他制作一遍就学会了,你们有没有这个天赋,等一下就能看出来了。”

厨师长心想我没问你这些啊,你就说怎么做,不就好了?

黄本民道:“这道菜很简单,没有华夏人吹的那么厉害……”

黄本民倒也不是徒有虚名,最起码一边吹牛逼,一边做了一桌国宴规模的菜,就没有人可以做到。

……

一道道菜做出来,黄本民会让厨师长品尝每道菜,除了试菜的味道,还存了炫耀的心思。

厨师长很认真,品尝之后会给出评价。绞尽脑汁想好听的词儿,然而文化有限,后面词穷了。

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