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第二十章 美酒佳肴(2/2)

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“嘿,好嘞。”

让高虎领着一堆仆人们去帮自己购买食材,上等的三黄鸡,香菇,面粉,红葱头,食盐,老醋,酱油,葱,姜,荷叶,胡椒粉。至于一些前世的高端的调料,郭照也没说,也想着这个世界根本不会有。反正这个世界食材极为鲜美,也肯定会极为美味。

在范蠡等一干人的注视下,郭照先用刀背将鸡腿的骨头敲断,以便折叠成型,接这将处理好的三黄鸡中加入葱姜蒜盐胡椒等调味品。再将调料按摩揉搓到鸡肉中,将花椒煸出香味后用擀面杖碾碎,再加入鸡中一起腌制,放入地窖中。一连做了三只鸡郭照这才停下来。

看着郭照熟练的动作,一旁的这些吃货可能边流口水便盯着,生怕错过任何一个细节,这可就苦了依琳,一边炒菜,一边还要听着一群壮汉在那里流口水的声音。

“好了,先将这鸡腌制半个时辰,咱们先去吃点依琳准备的小菜。”擦了擦额头的细汗,郭照对着众人说道。

一听到郭照的话,众人顿时换成了一副苦瓜脸,首先就是高顺一脸委屈的看着郭照,“少爷,你可不带这么吊俺胃口的,光是这些食材俺们就准备了有快一个时辰了,又看你在这里做了半天,怎么还要俺等半个时辰。”

高顺这话一说出来,顿时引起了周围十几个人共鸣,一起跟着狂点头。这些刚刚获得自由的奴隶今天也被郭照邀请一同吃饭,在郭照看来这些身怀不凡的人,虽然今日是主仆相称,但日后绝对能成为自己不小的助力,再加上郭照本身又没什么架子,就邀请他们一起过来吃饭。

“好了好了,既然想吃好东西,那就要有耐心,再说你们平时不也追在依琳的后面让她帮你们开小灶么,今天有美酒佳肴你们还不知足,要是再抱怨,等会儿这鸡可就没你们的份儿了啊。”郭照看着不断发牢骚的众人,笑骂道。

一听到郭照这么说,这些人连忙闭上了嘴巴,更有一些平时嘴馋的人不好意思的笑了笑。现在他们深深的喜欢上在燕府的生活,郭照没有一点儿架子,连平日里吃饭,大家吃的都一样,这样他们更是心中感动,也让他们发誓要为郭照卖命。若是有人敢伤害他们的少爷,他们一定会去拼死。

此时在燕宅正厅,“好酒”的赞叹之声不绝于耳,再加上依琳做的精致的小菜,一时之间酒桌上其乐融融,更有依琳为大家起舞助兴,更是掀起了阵阵热潮。等到整个酒桌气氛达到顶点时,郭照对着所有人大喝一声,你们稍等我去去就来。

回到厨房后,郭照将干荷叶用冷水泡上一会儿,再用冷水和蒸馏酒一起和面,将面和成软硬适中的面团,再将腌好的鸡上抹层五香粉和胡椒,将洋葱,香菇切丝放入腌个级的剩余汁料中充分混合,在一并把姜蒜等其他调料塞入鸡腹中,放在泡过水的荷叶中包裹。再将面团擀成一张大圆饼,将荷叶包裹的鸡放在中间包好。一连将三只鸡外面的面皮刷好油。郭照才将它们放在盘子中端了回去。

“来,给我吧烤架的火升起来,少爷今天让你们知道什么才叫做美味佳肴。”

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