第9章 美食生活（1/2）

自从上次开始，敏熙隔三差五的会在晚上到“珍味馆”给自己做几道菜打打牙祭。也不知，是不是因为都在上次那个时间，大胜贤好像每次都能闻着香味找过来，看到敏熙又做了什么好吃的，这个看起来浓眉大眼，有些成熟的大男孩，就会呆呆的站在锅前眼巴巴的看着，露出一副小狗看到肉骨头的呆萌表情，看到他这样，敏熙也只好让他留下来一起吃。接着，用大胜贤的话来说就是：作为哥哥，怎么能一个人吃独食呢！于是，就变成了聚餐，大小胜贤，权志龙和永裴这四个人是一定会到的，有时还会带上几个敏熙不认识的练习生，经过了几次后，敏熙也就习惯了。

随着秋天来的到来，空间里出产的一种类似库尔勒香梨的梨子，卖的非常的好。大小中等的黄绿色果实上，有着浅浅的红晕，看起来虽然并不起眼，却皮薄质脆，肉质细嫩，多汁味甜，因为秋季正好是梨子成熟的季节，所以敏熙也相应增加了对卖家的供给量，还在“珍味馆”里，推出了一道时令汤品——秋梨银耳莲子羹。

这天，敏熙在空间树林里摘完水果正准备出去，在放着果篮的一丛灌木旁发现了像是野生的山药的植物。敏熙走近仔细观察，顺着植物的藤叶将埋在地里的根茎挖了出来，类似圆柱形的棕色根茎、稍稍有些弯曲和分枝，长短不一，直径大约不到2厘米，根茎上还生着短须，凭着前世夏馨作为营养师的中医知识，敏熙认出着就是山药。经过一个多小时的地毯式搜索，敏熙竟还在树林里发现了好几种类似中药的植物，因为大都是根茎入药的名贵品种，敏熙一时也不好判断，所以只挖了一些山药出去，其他的决定在电脑上查一查再说。

将摘下来的香梨装车送走，敏熙悠闲地来到“珍味馆”吃早饭。右手拿着一个温热的大饭团，左手端着一杯熬制的香甜软糯的秋梨银耳莲子羹，敏熙离开小店边吃边走。

十分几钟后，敏熙终于在弘大附近找到了一家中药馆，原想着打听一下中药材的价格，可以把空间里的名贵药材找到销路，可当看到墙上挂满的各种许可证和一盒盒包装精美的中药材时，敏熙才意识到这里是k国啊！在这个对中药材的种植销售以及进出口都控管严格的地方，开空间种药发大财的梦想看来是落空了！

敏熙决定化悲愤为食量，一手拎着下午到超市买的一大袋琵琶腿，一手拎着早晨在空间挖的野山药，就回到了“珍味馆”。先习惯性的给权志龙发了短信让他们晚上国来“珍味馆”吃饭，放下手机，敏熙卷起袖子就开始准备做饭。先将鸡腿剁成块用滚水稍微焯一下放在一边，然后开始处理山药。因为山药分泌的粘液皮肤直接接触会发痒，敏熙先在手上抹了一层醋，才开始削皮切块，备好料后就可以开始炒糖了，敏熙还记得自己第一次炒糖，火候掌握不好的结果真的是惨不忍睹，细白的砂糖最后竟被她炒成了黑焦糖，不过失败是成功之母，经过两次失败后，她还是学会了。将鸡肉放入炒好的糖里翻炒上色，然后，放入蒜姜末和花椒继续翻炒，炒匀后倒入一小碗的高汤，再将山药块放下，最后倒入料酒、酱油和盐结束了。敏熙将火转至中火，让它在火上继续炖着。

这一道红烧山药鸡，前世的夏馨妈妈常做。《本草求真》上记载：“山药本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”现代医学上也发现山药中富含一种叫做青春因子的成分——dhea，是人体生命活动中非常重要得一种活动物质，这种物质有抗衰老、增强免疫功能和调节激素失衡的作用。可以使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力，加速受损组织的修复等等。这些正适合进入更年期的夏馨妈妈，正好鸡腿也是夏馨的最爱，所以这道菜就成了夏家餐桌上的常客。

记忆，真的是一个奇妙的东西，一个画面，一种气味，一个声音，一道美食都可能会勾起潜藏在人们心中的记忆，而这些记忆中的感情，也会因这些相同的画面，声音，气味，而再次发酵。

来到这里一年多的时间，敏熙一直试图让自己不去回想前世的一切，特别是家人，在还没有实力处理这一切时，她只能强迫自己放下过去向前看，那些关于前世的一切，被她深深地藏在记忆的深处。没想到竟因为几道菜勾起了这些前世的记忆，原以为自己会因陷入对家的思念中而低落消沉，没想到这些包含着以前记忆的美食竟不可思议的让她感到了家的幸福感和安全感。于是每隔几天的下厨，说是打打牙祭犒劳一下自己，其实也未必不是对想家的夏馨的一种心灵慰藉。