第七十章 青菜串的辩论（1/2）

大家敞开了谈到也没什么，一会儿功夫就把事情落定。又把在厨房的俞书野叫到大厅里，面对面的告之事情结果，当然这其中也少不了威胁恐吓之语，也有俞书野的信誓旦旦的保证和起誓。一桩不大不小的纠缠就在这短短半小时里尘埃落定。

散会之后，众人皆忙，唯有俞书野手拿没有剥干净的韭菜在大厅中一人傻笑。

浅笑带着大家来到厨房，葛春梅已经按照浅笑的要求把菜分门别类的清洗干净，肉也切成一厘米见方的块状。“葛姨，幸苦你了。”这些东西看着不起眼，可真要一样一样的来还是蛮吃力的，不要说时间还紧凑，对葛春梅在如此短的时间里完成超高任务，浅笑感觉自己一不小心又发觉葛姨的一个优点。

“小事情一件，有什么好谢的。”葛春梅放下手中最后的一把青菜，“能帮上忙我才高兴，要不一天到晚的空闲我这筋骨都要退化了。咱农村的人就是天生的劳碌命，一天不动就浑身不舒服。你们有什么事啊以后只管和葛姨说，不要客气。”

“好，我一定不会让葛姨有休息时间，我要彻彻底底的压榨你的剩余价值，直到你再也榨不出一滴油为止。”浅笑高深莫测的说道；“你们几个也一样，现在开始我要成为包工头，开始监督你们。”

“笑笑你在升官之前还是把我们这些小老百姓交会，要不你拍拍屁股走了，丢下一堆东西和糊里糊涂的我们不是浪费吗？”李丽毫不惧怕浅笑的纸老虎行径，笑得前仰后合。“笑笑大人，可以开始了吗？”

“恩，看在你还乖觉的份上我也不刁难你们，现在开始吧。”浅笑拿起一旁的围裙给自己系上，洗手，擦干。方才开口：“做吃食最讲究的就是卫生，你的东西美味与否是关键，但是你的店铺卫生是给人的第一视角，有些人讲究的哪怕你做出了千古一绝，但卫生落后他也不会来。所以你们要谨记，不但店面干净，自身的行头也要干净。”

“第二在于口感。”浅笑把切好的肉全部装到一个干净的大脸盘里，把油盐酱醋的厨房里已有的调料和早上买的另外一些调料统统摆在旁边，一边说，一边往里倒调料，还给告诉大家什么要放多少，什么要多放，什么要少放。不同的肉里放的调料又有什么区别，零零碎碎一箩筐。

“好了。”浅笑拍手道：“这些肉就先放在这里，调料的配比很重要，但腌制时间的长短也是必不可少。腌制时间短了，肉没有入味，烧烤起来没有香气吸引不了人；腌制时间长了，肉入味过了，烧烤起来有香味但吃过一次就不会再吃第二次，因为太咸光顾着想喝水没有吃出味道。这多是失败，要不咸不淡刚刚好，让人闻者香吃者更香。”

没错，浅笑教的是后世大街小巷都有的烧烤。本来浅笑想弄麻辣烫，不过是在是没时间没人手。这烧烤到没有关系，晚上大家往街道集中心一摆，香味来了就会吸引到人，白天就让葛姨在奶茶店门口一放，有人就卖，没人就当打打广告，到也不会浪费什么。

这边在腌制，那边浅笑也没让大家空着，每人一条小凳子围坐在一起，对着各色各样的蔬菜，把手中的竹签分发过去，交他们怎样穿。

“笑笑，你也太小瞧我们了，不就是把蔬菜穿在这竹签上嘛？这有何难？你看好了。”李丽麻利的抓起一把小青菜，很快的一串青菜串在她手下成型。“怎样？”

李丽高高的举起手中的青菜串，洋洋得意的对浅笑笑道：“很简单，要说什么腌制啊，调料啊我不知道也不懂，不过就是这个手工活那可是没得说。想当初我寒暑假就是靠给人家小厂里穿珠才赞下学费的，这对我来太简单。”

“李丽，你手上的青菜串里面一共穿了多少颗青菜？”浅笑也不生气，自顾自的把手上的青菜串穿好举起，“看到我这串了没有，大家照着这样子串，看上去又多又好看。李丽，看清楚了没？想明白了没？”