第122章 她叫‘海上来’，我们就叫‘天…（2/2）

“海鲜不易保存，只能用海鲜干货，我敢肯定这回渔村晒出来的海鲜干货定不是臭的。”

“永安，马上派人去订做牌匾，‘天下客海鲜酒楼’，叫他们一天内把牌匾做好。”

“是，大小姐。”林永安很快便交待下去。

江雪露和王心瑶在这酒楼进进出出，王月萝同样瞧见了。

当江雪露指挥着伙计把‘天下客海鲜酒楼’的招牌挂上去时，王月萝忍不住噗嗤笑出了声。

“长姐你还笑得出来？他们这摆明了是要抢我们的生意呢。”王修扬一脸担心。

“她们敢挂‘海鲜酒楼’招牌，就注定抢不到我们的生意。”

王修扬挠了一下脑门，“她们不会以为我们要拿海鲜干货来做主菜吧？这样的话那笑话就闹大了。”

王月萝露出一抹狡黠的笑意。

“要不我们缓缓，让他们先开张……”

“长姐这招有点儿绝啊，哈哈。”王修扬大笑。

的确绝，先让食客们品尝一下对面酒楼用‘干海鲜’做出来的菜品，再让大家来吃她正宗的生猛海鲜，来个强烈的对比差。

只这一招就要她们酒楼一败涂地！

第二天渔村的人上门送货来了，直接挑着进了‘天下客海鲜酒楼’。

王心瑶一闻到那股味道就不满意，可这回再不满意也不敢再多一句嘴。

江雪露拿起一条鱼放到鼻子底下嗅了嗅，“虽然味道淡了很多，但还是有股腥臭味啊。”

“小东家那可实在没办法了，我们也全都是洗过腌过之后再晒的，若还是不合格的话这桩生意也是做不成了，我们把定金退给你们。”

两名守着他们晒制的男子也过来道：“小的们守在一旁看着他们晾晒的，的确做得够认真仔细了。”

这时厨子也跑过来闻了闻。

“我是海边人，海货晒出来之后总会带这么点味道，这是正常的。”

江雪露这就纳闷了。

“那为何王月萝他们晾晒出来的海鲜不但没有腥臭味儿，还带着独有的鲜香味？实在让人想不明白。”

厨子道：“那就说明他们腌制的时候加了酒或者其它什么秘制的料，祛除了腥味，增加了香味。”

“哦？那我们的同样也可腌制了再晒啊。”

送货的渔民立即苦着脸摆手。

“酒多贵？香料多贵？这样的话成本可就大了，做不成的。”

酒几两银子一壶，许多酒楼都没得酒卖，拿酒来腌鱼？真是天方夜谭。

江雪露实在就弄不明白了，王月萝又哪来那么多酒拿来腌鱼呢？

她抓破头皮都想不到会有一种东西叫‘料酒’，所以正如王月萝所说，别的渔村永远别想人晒制出和他们渔村一样的海鲜干货来。

厨子又在箩筐里翻动着闻了闻。

“这味道也不算很重，多放点葱姜蒜一炒就盖过去了，干海鲜嘛，就是这个味儿。”

“要不你炒几道菜出来给大伙儿尝尝，看看味道如何。”江雪露谨慎道。

“好，没问题。”厨子很有信心地应着，挑了几样原材料，端着去了灶房。