第10章 包吃包住不给钱(2/2)
准备加味精提鲜时,发现古代没有味精。只能将胡萝卜丝铲起来放到盘子里。
在锅里倒入热水,然后用蒸笼将削好皮的土豆蒸熟。把土豆装入小碗中,用勺子按压将土豆压成泥。
在锅里刷一层油,防止土豆泥粘锅。等油热后下土豆泥。锅中翻炒土豆泥,中途加上盐、葱花,最后起锅。
柠檬香菜汁可搭配许多凉拌菜,这里如此简陋,除了旁边放了几块儿肉之外,没有可以拌的菜了。
简暮柠一边煮着鸡胸肉,一边调着料汁。
三勺酱油,两勺陈醋,一勺香油,少许辣椒,三勺清水,一勺洋葱末,一勺蒜末,全部放入碗中,最后将切好片的柠檬和切好段的香菜倒入碗中,搅拌均匀后,料汁就调好了。
鸡胸肉这边,葱姜蒜切片放入水中,加入花椒、酱油。水烧开后等待两分钟左右,放入鸡胸肉,让鸡胸肉被热水焖熟。这样的鸡胸肉会更嫩,口感更好。
把煮好的鸡胸肉拿出来,放凉,用手撕成一条一条的。把鸡胸肉条放进柠檬香菜料汁里。
又拿进来一根新鲜的胡萝卜,切成一小块儿一小块儿的放在小碗里。
“曲奇饼干,开饭啦。”简暮柠端着小凳子走出小木屋,再把菜摆在小桌子上。倒上一杯小酒,休闲的吃着晚餐。
没有汽油燃油的污染,白天天空澄澈,夜晚的星空也如此明亮。
不知道我爸妈现在怎么样了。
看着明月,喝着小酒,简暮柠思绪飘到了另一个世界……
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