第88章 藕粉桂花糖糕(1/2)
“四小姐需不需要咱们做什么?”
四小姐在这里,现在厨房的人可不敢自己休息,只能够林浅姝做什么她们就做什么,要不然也是跟在旁边看着,其实她们今天的这样接触下来,四小姐比起三小姐来说是更好接触的,而且四小姐也不会摆什么架子,她们之前做的一些事情都是因为赵氏的吩咐,可是现在看来四小姐其实并没有什么过错,而且四小姐能够有这样好的厨艺,恐怕也不只是天赋。
“就麻烦你们帮我将这些绿豆皮和里面的东西给分开来吧,我想做绿豆糕就得把这些皮给打掉,这样才能够让绿豆糕更细腻。”
将那些已经煮好了的绿豆全部都盛出来,她们就开始分离绿豆皮。
“四小姐说什么这算什么麻不麻烦的,这是咱们应该做的,不过四小姐手可真巧竟然还会做这些糕点呢。”
“四小姐肯定平日里对这些事情就是很在行的。”
大家都没错,就是想要在林浅姝面前表现自己,当然林浅姝对于她们这样的行为只能说自己爱莫能助,无论她们是想从自己这里得到什么,还是想让自己在林泽面前说什么。
当然更大概率的是她们只是心里面担心,所以才在自己面前这样表现,就是为了能够在下一次,林泽在出现类似的情况的时候,她们能够证明自己。
林浅姝也知道一些林泽是怎么处理她们的事情,对于林浅姝而言,这的确是一种意外之喜,能够在府中的待遇更好一些,谁又不愿意呢,她毕竟还要在将军府待很长一段时间。
在她不能够自力更生之前,即便是她有了自己的生意,可是想要离开将军府,也不只是这么简单的说说的,她在将军府生长了这么久,在将军府的人看来,她是理所应当要报答将军府的,无论她日后的婚姻,还是其她的什么事情,她都是不能够自己做主的。
现在做的一切事情都是为了自己之后的事情做打算。
心里这样想着林浅姝,手上也没有停止动作,泡发了一夜的绿豆,一个个都软绵绵的,真的软软糯糯,将绿豆皮给分离开之后,还要将这些绿豆沙给碾压的足够细,绿豆沙碾压的有多细,它之后做出来的绿豆糕就会有多细腻。
厨房里什么工具都不缺,林浅姝将这些绿豆沙一遍一遍的打磨的非常细,将这些已经打磨好的绿豆沙加上适量的水,再加入白砂糖翻拌,再在锅中进行翻炒,翻炒的时候稍稍加一些油。
这一步一定要不停的翻炒,否则绿豆沙就会融合的不够好,当她们融合好了,变成了软软黏黏在勺子上,不会掉下来的时候,林浅姝就将绿豆沙全部给盛出来,盛在一个木碗之中,然后才开始捏绿豆糕的形状。
至于藕粉桂花糖糕是很简单的,厨房里面有现成的藕粉林浅姝,用了一些藕粉和米粉做混合,再放了一些羊奶,羊奶她们这里也是有的,不过喝的人并不太多,羊奶有一种膻味儿。
也不知道是哪里兴起来的言论,说这些奶制品喝了的话是会对身体好的,所以她们府上庄子上也是有几只羊平日里产奶喝的,当然这也不算是什么金贵东西,只是一般只有厨房才有。
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