第一百五十一章 叫花熊腿?(2/2)
为了更好的研究,许毅还挖了几株绿浅叶回来种在了院子里,哪料那绿浅叶不仅生命顽强,繁殖周期似乎也很短,这才不足半月的功夫,就已经有上百株小苗苗破土而出,已经长出了巴掌大的叶子。
金金会意乖巧的跑到隔壁去摘叶子。
这个时候刘爱玲也调好了酱料。
时妙将两只熊腿放进了盆子里,用匕首将腱子肉上划了几道,随后开始拿着刷子将酱料一遍一遍涂抹在熊腿上。
等金金来后将绿浅叶洗干净,然后用几片叶子将两只熊腿包裹牢固后在上面裹上厚厚一层黄泥,随后在院子里升起了火,将两只被黄泥包裹的熊腿放进了火堆里开始烤。
“这个方法和你之前做的叫花鸡一模一样哎,这个该叫什么?叫花熊腿吗?”
弥雅看着时妙做完一切后漫不经心的又添了一把柴火,好奇的开口问道。
“没有名字,万物皆可这样烤,叫花熊腿也不是不可以,帮我在这里好好看着火,我去处理另外一部分熊肉。”
时妙看着弥雅轻笑一声,随后再次走进了仓库。
这一次,她把两只熊的前腿给砍了下来,提着两只熊腿走进了厨房。
“这两只熊腿你又准备如何打算?”
看着时妙又拎着两只熊腿进来,正在给大家熬汤的刘爱玲轻笑着问道。
“熊肉熬出来多炖一炖会很香。”
说着,时妙又点燃了另外一个最大的灶炉,将大锅里添了半锅水,在此期间准备了不少葱姜蒜之类的调料,将所有调料都提前大把的倒进了锅里。
等水煮沸后,时妙将两只熊前腿扔进了大锅里,随后将柴火控制到小火火候,开始对两只熊腿慢慢的炖。
约莫一个多小时后,大家也都坐在了院子里喝着水聊天等起了晚饭。
时妙估摸着时间已经差不多了,走过去将两个被烤的黑乎乎的泥土块从火堆里捞出来。
得知今天时妙做的叫什么叫花熊腿,顾甜娇眼底满满都是迫不及待。
之前的叫花鸡味道就让她难以忘怀,第一次吃熊肉,就用这种她很喜欢的方式来做,顾甜娇兴奋的不得了。
当看到时妙拿着锤子将外表的那层黄土壳敲开后,一股浓郁的肉香味突然猛烈的扑鼻而来,让众人顿时忍不住目光都被吸引了过去。
“这么香?”
要知道之前的叫花鸡虽然敲开泥壳会有香味,但那味道是绝对不会这么浓郁的。
对于这扑鼻的诱人香味,时妙很满意的点点头,随后小心翼翼的将用绿浅叶包裹的熊腿拿起来放进了盘子里,这才慢慢将包裹的叶子小心翼翼的扒拉开,露出两只外表泛着淡淡金黄,蜜汁还慢慢由上而下往叶子上流淌。
这颜色一看就让人非常有食欲。
时妙先用腰间的匕首切下来一小块熊腿肉尝了尝,入口软嫩有筋道,蜂蜜的香甜完美的融入了肉里,加上绿浅叶独特的提味效果,时妙满眼的点点头:“看样子我赌对了,这做法挺不错,甩了叫花鸡不知多少条街。快去取筷子,我给大家分肉。”
听到时妙这话,闻着浓郁的香味让众人瞬间坐不住了。
顾甜娇迅速跑到厨房将筷子直接连竹筒一起抱了出来,目光一动不动的盯着时妙手下的刀一刀又一刀的切向那内外都带着一丝金黄的熊肉,忍不住吞起了口水。
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