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55做冰沙(2/2)

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张师傅解释完,几人也来到了屋里一个大案台前,上面放了好多木盆,看起来都是特制的,方方正正的,挨挨挤挤的放在一起。

小米想着,这些木盆里面,应该就是硝石做的冰,而中间插着一个个小竹筒,目测直径四厘米左右,倒入糖水,放一根筷子,冰好了,就可以直接拿出来吃了。

另外还有内外两层的木盆,有些木盆里外都冻满了冰块,有的里面的木盆还是一半冰一半水的样子。

“这制冰石做的冰不能直接吃,所以这样隔着东西,用烧开后放凉的水来做,外面很凉的话,这些水也很快就结冰了。”

张师傅从旁边拿了一张很厚的帕子,隔着帕子拿了一块冰:“这冰棍没啥好吃的,就是白水加糖,我给你们一人做一碗冰沙,端出去吃,外面吃着舒服,这里太冷了。”

本来这里是闲人免进的,这还是张师傅自作主张,想要带姜虎他们来见见世面,开开眼。

姜虎连忙道:“麻烦张师傅了。”

‘阿嚏’!

一直好奇的东张西望的二妮,突然打了个喷嚏。

张师傅一拍砧板:“哎呀忘记了,这里面太凉,小孩子不能待太久,还有弟妹也是,这生了孩子没多久,身体虚着呢,弟妹先带着孩子们出去,免得孩子着凉了。”

姜虎也连忙转身:“那我也先出去吧,小米……”

“不!”小米着急了,口中大喊着不出去,还伸长了脖子,使劲的往张师傅面前凑。

张师傅吓了一跳:“小福星会说话了?”

关于福星一说,不说乡麻镇的人都知道,但同福酒楼的人,肯定知道的。

不过这说话嘛,小米也刚会没几天,还没传开。

姜虎急忙一手护着小米,免得她掉下去了,无奈停下出去的脚步,示意二娘带着铁蛋和二妮先出去,大娃也不想出去,不过他没有觉得太冷,就让他留下来了。

“能说一点简单的,一个字一个字的说,别的还不行。”

张师傅惊讶的看了小米一眼,笑道:“那也很厉害了啊,没记错的话,这才五个月吧,不愧是福星啊。”

随便便开始忙活起来,毕竟这里面确实冷,他进来的时候也没穿厚衣服,得快点做好冰沙然后出去。

冰沙做着倒也容易,一只手隔着干净的帕子,按着一大块冰,另一只手拿着菜刀,就跟切菜一样,噼里啪啦就切成了细细的一堆。

小米看了一会儿,就移开目光,开始观察房间里的情况了。

屋子周围挂满了棉布,只留了一个窗户的位置照明,这样可以有效防止屋里的凉意散出去,也可以阻挡外面的高温。

砧板旁边放了各种坚果干,有葡萄干,核桃干,瓜子仁花生仁杏仁儿,还有榛子松子等,另外还有两个盖着的罐子,不知道装的是什么。

张师傅飞快的切好了四碗冰沙,把每一种坚果都给他们加了一些,又打开其中一个罐子。

“这里面是蜂蜜,另一罐是熬的糖浆,你们来的也正巧,这蜂蜜还是昨天才收到的呢,之前可没有,这玩意儿要看运气。”

------题外话------

2021年今天就结束啦,祝大家在新的一年红红火火更上一层楼,新年快乐~

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