第541章 被碾压的抬不起头（1/2）

不得已，裴玲玲咬牙降价了，每一种菜的价格都比裴记的要便宜，酒水也便宜了很多。

生意确实有了一点好转，但是这点好转，都是在裴记酒楼已经客满了，然后一些实在赶时间的客人来吃的。

她心情十分憋闷，明明之前许多人都是在醉仙客外等着的。

现在变成了醉仙客，只能捡裴记酒楼不要的。

越是这么想，裴玲玲越是气愤不已，她决定去会会这个裴记酒楼。

挑选了一个客人少的时候，带着醉仙客的厨娘以及伙计，乔装打扮了一下去了裴记酒楼。

小二的态度是很好的，招待裴玲玲等人很妥帖。

裴玲玲没有说话，她同桌的厨娘和翠玉，倒是开始小声的挑着裴记的刺了。

“我看那个小二，就没有我们店铺里的长得好。而且，这里上菜的速度好慢，我们那里挺快的。”

裴玲玲听这些人挑刺，心中好过了一些。

同时也暗中观察裴记酒楼是怎么运营的。

不得不说，这里即便是个新店，但是这运营的模式已经成熟了。

一切都井井有条的，而且分工明确。

收拾桌子的，洒扫卫生的，安静且快速。

而且，光是迎宾的伙计就有十数人，态度都十分的端正亲切。

不会让人感觉到卑躬屈膝，也不会傲慢无礼。

即便是竞争对手，但是她也忍不住对这个店越发的好奇了。

究竟是什么样的掌柜，才能调教出，这样一批有能力有胆识，并且高素质的员工。

她本来还觉得自己的员工抱怨这家店不行挺爽的。

现在看了看人家，再看看自己的手下，瞬间就有些心里不是滋味了。

这么一对比，真的高下立现。

是她们醉仙客的伙计厨娘上不得台面了。

饭菜上了之后，他们开始吃了。

在饭菜入口的一刹那，所有人的目光都是一顿。

实在是太美味了。

厨娘本来还信誓旦旦的想要骂这家店做饭难吃。

现在一尝这味道就哑火了，他们有什么资格骂人家啊。

别说他们刚才挑刺是在吹毛求疵。

就是现在，这味道，也足以将醉仙客碾压的抬不起头来。

难怪，难怪这么短时间就将醉仙客的客人都抢光了。

他们是客人。他们也会选择裴记酒楼的。

而醉仙客呢，因为有了裴玲玲这么一个靠山，所以在态度上多少是有点傲慢的。

而这家店的伙计呢，不管是面对达官显贵，还是面对平头百姓，脸上的笑容都像是焊上去一样的，没有半点区别。

裴玲玲吃了一顿饭后，大受启发。

回去之后就安排员工培训了，就是照着裴记酒楼的模式来。

其实醉仙客都算是学习裴记学的比较晚的了，香客居早就已经学习了裴记酒楼了，现在也取得了不错的效果了。

因为是在长安大街上，和永安大街距离有点远，所以受到的影响没有那么大。

同时，裴玲玲还给厨娘训了话。

“你们几个，之前不是去吃了饭菜了吗，那味道能模仿吗？”

这要是其他家，厨娘肯定拍着胸脯的说可以。

可是这是裴记酒楼，这味道，她们还真的模仿不了。

“东家，我们做不了，我们不知道他们的饭菜为什么那么鲜美。”

“若是调料的话，我们大概也是没有那种调料的，若是食材的话，也不是我们厨娘可以解决的。”