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第166章:给二叔泡芙配方(1/2)

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他们俩看完西洋货的铺子后,又溜达着去对面宋哲雍的茶楼里喝茶去了。

宋无双病着时,宋哲雍带着夫人去看过她两回,好吃的给她带了不少。

今日自己出来了,也该来看看二叔。

宋哲雍今日正好在茶楼,掌柜的告诉他二小姐来了时,他就急忙从三楼下来看她了。

“双儿,你这好利索了吗,就出来了!”宋哲雍言语种都是关心。

宋无双笑了一下,“嗯,好多了。”

“对了,双儿你给二叔的那几个点心的方子,这几日点心师傅已经做出了两个来,你看看和你说的那个东西一样不一样。”宋哲雍说完,就去亲自给她端点心去了。

很快,宋哲雍回来了,身后跟着掌柜的,手里端着一个盘子,里边放着两盘点心。

宋无双一眼就认出了,不管味道如何,外形还是很像的。

泡芙,和巧克力蛋糕小西点。

为此,她还特意给二叔从空间超市里买了桶装奶油,和可可粉,让他的厨师照着方子去研究。

宋哲雍放在了楚宁面前,让楚宁尝,“双儿你看看是这东西吗?”

楚宁笑笑,“外形看着像,我尝尝味道,这几日有没有卖过呢?”

宋哲雍摇头,“还不确定行不行,还没向外卖。”

手宋无双点点头,拿起一块泡芙吃了一口,品了品,“嗯,好像还可以,这个奶油的甜度不太够,可能是糖放少了,里边奶油挤的也有点少,再稍稍多一点即可。”

宋哲雍记下。

宋无双把泡芙递给凤徵一个,让他尝尝后,又去吃巧克力蛋糕。

“有点苦,应该也是糖不够,这样吧,我给二叔今天去看看有没有糖粉。”宋无双想了想说道。

宋哲雍应下。

做生意多年,尤其顾客还多是京中的这些贵人们,他的铺子里的东西,他也追求一个特别,新鲜。

因此,那日他去看双儿,双儿跟他以前这几个点心时,他毫不犹豫的就应下了,总要试试的。

已经有好多顾客反应他店里的点心这几年都是那几种,他们都吃腻了,问他不能出点新花样?

这一次宋无双给的新点心的方子,彻底的给到了他的心坎里。

加上双儿还说要给他提供那些食材,而且她的铺子里不卖这些,只给他提供,还让他要放在冰窖里,不能把奶油放在容易热的地方。

还有那两个安电池的搅拌器,他觉得太不可思议了,但是确实有了那个东西,厨师都说做这个点心更方便了。

“二叔,这些东西,以后得限量卖,你每天定量卖多少份这样,不然放开了卖,我怕原材料供应不上你的。像奶油这些东西,一次不能储备的多了,多了容易坏,即便是放在冷窖里也不行。”宋无双提醒他。

“好!”宋哲雍应下,“那我让他们再试试做一下,等你确定可以了后,我们就开始推出新点心。”

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