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第四十五章(1/2)

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奶奶去鸡窝捡了鸡蛋,又去地里摘了两根黄瓜。想着大儿子喝多了,做一个清淡点的卤子。奶奶擀面条的手艺是奶奶的母亲亲传的。面条怎么能做到又劲道又不硬,怎么能做到又滑又弹牙,奶奶全都知道。

冷水和面,水和面的比例很重要,和好了面要醒一会面。大概醒面半个小时左右就最好了。把醒好的面置于面板上反复揉搓,这样面条就会更劲道。用擀面杖将揉好的面团擀成大圆饼,要尽量薄。

小孩子对面的喜爱可能一直都有。小叔这时候睡醒了,也不哭不闹,咧咧钩钩地走到奶奶身边。奶奶正在擀面条,没有看见这个小家伙。调皮是天性,小叔看了看奶奶,嘻嘻笑了起来,边笑边将手伸向了已经擀好的面饼上。小手看着面饼很好奇,抠了一个小坑了之后,接着又抠了一个,一会功夫就见面饼的一半都抠了个遍。

小家伙在那抠的过瘾,没有看见奶奶已经发现了他的“成果”。似乎是感觉到了危险的气息在,小叔抬头看了看。这一看不得了,正看到奶奶掐着腰瞪着他。小家伙害怕了,原地求饶现在是最好的选择。

戏剧性的一幕发生了。小叔眼含热泪,一副很委屈的样子看着奶奶。“妈,我错了,我不是故意的。我就是觉得好玩,啊,啊,······”这一哭引来了在烧火的父亲。

“咋地了,小辉,你哭啥啊?”父亲关切地问。

“你问他,这面条咋吃,抠的全是坑,还在这舔脸哭。”奶奶很是生气,拎起擀面杖就要下手揍小叔。小叔忙跑到父亲身后,扯着父亲的袖子求帮助。

“妈,小辉还小,别打了,以后他不会再犯了,抠坑的面条也能吃。您那一擀面杖打下来,小辉就得被打傻了。”父亲连忙拦着奶奶。

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